[台北] 添好運台灣1號店Timhowan。終於我也吃到米其林一星港式點心啦

米其林一星港式點心『添好運』

   

還沒玩樂日本之前，其實May很常到訪香港 (加起來快10次吧)

對於港式茶點很喜歡 (應該是好吃的都不會放過)，話說好想念蓮香樓的搶位經驗啊

這天剛好休假加上朋友願意排隊，便決定前來囉 (謝謝友人先排了快一個小時)

 

店面位於人潮很多，交通也很方便的台北車站(公園路&忠孝西路口)

這個人潮真的太驚人惹! 要不是友人一起且天氣雖熱但還有風吹來，我真的會放棄啊

在等待的時候我們先看菜單 (其實行前大略爬了文，已有想吃的餐點)

  

 

比預計的3.5小時還快，約莫兩個小時就入店了

 

但一入店就讓不人開心(於文未說明)

    

店內的空間不大且桌距很小，重點是『非常熱』(空調真的超差的)

桌上放了簡單的調味料

 

其實一開始上菜還滿快的，先讓May來介紹餐點及食感吧 (每個人口味不同純屬經驗提供)

#四大天王之酥皮焗叉燒包

 外皮酥脆，吃起來不油! (很像是菠蘿麵包上的那一層)

 

內餡的叉燒夠味甜甜鹹鹹的，真的只吃一個不夠啊!!!

#鮮蝦菠菜餃

 

這是友人認為是本日第二名，味道清爽蝦肉新鮮有脆度

皮薄帶有點Q彈度，雖然個人不是那麼愛吃菠菜，但還算是滿好入口的

 

# 四大天王之香煎蘿蔔糕

   

和預期中的有點落差。。。。表面煎得不夠焦脆，過於軟爛! 讓愛吃蘿蔔糕的May有點失望

#四大天王之香滑馬來糕

 

一端上桌由於它的顏色實在讓人直接聯想到『黑糖糕』(真的有湊近聞了，有黑糖味?)

吃起來覺得好像過於鬆軟，可能是個人口味不同吧，覺得沒有很愛 (也許是May太俗了，只愛傳統黃黃的馬來糕)

   

#鮮蝦腐皮卷

    

覺得火候掌控的還不錯，吃在嘴裡不會有很油膩的感覺

蝦肉也很緊實應該還滿新鮮的! 腐皮也不會太厚讓人覺得吃不到餡料

#鮮蝦燒賣皇

 

表現平平，不會覺得特別好吃或是難吃

 

#蜜汁叉燒腸

包括May在內的三個人都一致覺得太過於油膩! 有一位朋友甚至吃了一口就不吃惹(個人口味不同純屬經驗分享)

#四大天王之黃沙豬潤腸

 

內餡是香菜/豬肝，這款就還滿獲得好評的

 

豬肝沒有腥味，配上香菜解油膩很加分

#金銀蛋瘦肉粥

 

這道讓我們等很久，口感很妙

雖然曾在香港吃過煲粥，但這個也太像『米漿』了! 完全不用咬啊

而且愈吃愈覺得很像baby的副食品(笑)，和曾在香港吃過雖然很軟爛但仍吃得到米粒的口感不同啊!

不過味道真的還不錯! 金銀蛋就是鹹蛋和皮蛋，讓不愛吃皮蛋的我也很好入口! 三兩下就完食

(與友人都把它列入本日好吃三名內)

     

以上這些餐點總共是台幣1146元，雖網路上大家都說台灣的價格比香港貴很多

但和台北其他幾家知名的港式茶樓來說，真的不算是貴的

 

隔壁這桌三個瘦女生，應該把全部的品項都點了一輪了吧?!

   

上菜時覺得她們那麼瘦應該是吃不完啊! 

(當下May真的好想去搭訕他們，拜託讓我拍照的啊。。。) 

果不出其然，後來打包了好多盒回家哦! 不過一次就一網打盡感覺超有成就感的

 

餐點的部份說完，再來說說服務及此次用餐的心得部份

一入座時，帶位人員先說是用兩人座位，只是多加一張椅子會比較擠!

那時心想應該就像一般餐廳一樣，就是在邊桌多加一張椅子覺得應該也沒差，反正常常這麼坐

但，不是這樣的!!!

如下圖中，是在左右都有桌子/客人的情況下，把桌子調成橫的叫我們入座!!!

   

這不會很怪嗎? 左右兩邊都是人，桌子都是直放的，唯獨自已這一桌放成橫的!?

不僅奇怪，也超佔位(重點是我和朋友不是瘦子啊)，跟隔壁別人等於零距離!!!

讓人覺得非常非常非常不尊重客人耶

雖然大家在外頭等都想入座，但是這麼狹窄的空間用餐，私覺得不太有人那麼願意接受

不過個性很直的May是直接拒絕! 雖然最後是再等了一下才入座

但是他們有這種舉動，這樣的想法真的讓人有點不滿

再者，室內空調真的超級熱的

這天很幸運地，雖然是有著大太陽的日子但是不時有微風吹來還算舒服

結果一入內就快瘋掉了! 熱到要拿扇子出動還微微冒汗

行前就聽說空調很弱，但沒想到從上周六開始試營運至今日這個狀況還是沒有改善

結帳時也口櫃台反應，她卻說是「今天空調有問題」

呃。。。。但是認真的我們有爬過文了，這應該不是今天才有的問題? (只是爬文後的猜想)

天氣很熱，服務人員也超級辛苦的

希望這個問題能夠快點解決，要不然長時間在店內工作的人員真的比客戶還要受苦

之前爬文看到的『上菜很慢』這個問題，本來覺得還好!

因為都還滿快速的，只是在粥品真的很慢才來，慢到我們吃完所有東西眼神放空好久才上桌

等了一陣後就有提醒說還缺一個餐點，但還是等到其中一友人都離開後，再次提醒過一陣子才來

說是出單機有問題，但我們有口頭提醒了…….但是好吃到有平復心情了xd

之前提到的帶位問題，同樣發生在鄰桌

小桌子是兩個人用餐的大小，但下圖這一桌。。。。

 

說實在的，除了3個一般身材的之外，有2個客人比較壯碩，還有1位大腹便便的孕婦

六個人擠兩張小桌子，真的太誇張了啦!

沒上菜還好，但開始用餐後，這麼擠的位子真的懷疑好夾菜嗎?

希望帶位上，還是顧及一下用餐的舒適度!

用餐食後感

沒吃過香港的添好運，無從比較是否原汁原味

但是整體感是還不錯，價格上真的不會覺得太貴! 即便說是比香港的定價高，但至少省了機票錢

味道及價格上，都算是能夠接受的!

若是不排隊的情況下，應該會再訪

 

備註:

1.口味因人而異，每個人感受不同! 此篇為個人用餐時的實際感受，不代表大眾想法

2.此文全數照片為iPhone 5所攝

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