[京都] 名代豆餅出町ふたば。不能錯過的傳統好滋味 (鴨川/單車漫遊/豆大福)

名代豆餅出町ふたば

京都是個擁有很多傳統的城市，無論是具有歷史的町屋，甚或是歷久不衰的傳統老店

名代豆餅出町ふたば就是其中一家歷史悠久的傳統點心店

每次在京都騎腳踏車都一定一定會去鴨川

去了鴨川就一定不能不去買名代豆餅來補充體力

1899年(明治32年)開業的出町ふたば，算是京都的排隊名店之一

 

 

除了招牌甜點外，還會配合季節和節日來製作點心

無論何時去都要排隊，平日會輕鬆一點，但是假日我排過繞了四圈的人潮

雖然人很多，但都很有秩序，動作也滿快的

每次只要看了櫃子裡的點心們，就覺得好像每一個都在和我招手，真的很猶豫呢

 

 

像這次是七月到訪，就有賣夏季才會有的水無月

日本的六月在古時候被稱為「水無月」，指的是梅雨的季節

這時京都人會習慣吃這種三角形的傳統和菓子

傳統的口味是上層舖滿紅豆，現在有許多不同的口味

像這種配合季節的商品，當然也要買來吃看看的!! (點頭無誤)

不過，最最最出名的還是他們的招牌「豆餅」

是採用產於滋賀縣的米來製作外皮，內餡是綿密的紅豆泥，在外皮又加上了大顆煮至熟透的甜豌豆

當然也還有其他不同口味的大福，也都看來很美味可口的樣子

點心都是當日現做的，想要有多一點選擇當然還是要早一點來囉

買好了，要到哪裡吃呢?!?!?!

May首推騎著單車來到鴨川畔享用

無論是春季看櫻花，秋季賞楓葉，或是夏天曬太陽，我都是這麼做的

先來介紹水無月的口感，覺得有點點Q但不會太彈牙，不甜不膩，看來不大但有飽足感

再來介紹秋天吃的豆餅和栗餅

栗餅．外層還有一層薄薄的黃豆粉

而內餡除了基本的紅豆泥外，還加上了一顆丹波大栗

栗子綿密不會太乾澀，很好入口，香氣也夠，果然是代表著秋天的食物

名代豆餅

外皮有點軟但不會像台灣的麻糬一樣很難咬斷，吃起來不會黏黏的

而附在外皮上的豆子不會軟爛，吃來稍硬又甜甜鹹鹹的

紅豆泥內餡甜而不膩又帶點鹹味，不會死甜; 加在一起吃真的是絕佳組合

雖然看似小小一顆，但實際上真的很有飽足感

吹著微風，看著廣寬的河川，吃著傳統的好滋味…..這才是享受人生啊

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【店家資訊】

出町ふたば でまちふたば）: 網站

電話：075-2311658

住址：京都市上京区出町通り今出川上ル青竜町236

營業時間：8:30～17:30 (以店家公告為主)

定休日：火曜・第４水曜(祝日の場合は翌日です)

交通:

1. 京阪電車出柳町站5號出口往西走5分鐘

2. 從京都站搭乘市巴士205號，或四条河原町搭乘市巴士37號，在「葵橋」下車即抵 

檢視較大的地圖 

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