京.甜點 l mother pot pancake cafe。甜食控的小確幸

mother pot pancake cafe (パティスリーパンケーキカフェ)

京.甜點 l mother pot pancake cafe。甜食控的小確幸 @偽日本人May.食遊玩樂

和它的相遇一切都是緣份! 只能說甜食控的身上都配有雷達

即使是在不經意的情況下,都能夠找到屬於自已的小確幸

mother pot 位於最熱鬧的河原町,在mina百貨的7樓 (同棟樓有uniqlo)

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這天的騎了很久的自行車,來到了uniqlo採買後

一直很想找個地方來場”一個人的下午茶” (慰勞自已騎車騎太久)

結果就讓我發現它了!! (這是天意啊) 

店內的裝潢融合了美式鄉村風以及簡約的日式風格

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都是客人的地方就不拍照,以免打擾別人囉

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這裡的pancake指的是鍋煎的鬆餅,種類還滿多的

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從官網找給大家看一下,它們的鬆餅真的每一個看起來都好好吃!!

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有做成鹹食的午餐系列 (上圖取自官網)

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當然也少不當甜食啦! 味道很多款,一定能滿足大家挑剔的需求

疑? 最挑的應該是歪嘴May吧 (指)

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飲料的選擇就沒那麼多了

(備註: 若是pancake+飲料一起點,還可以折價¥200; 但是一保堂歐蕾不行哦)

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想也知道我是點什麼—>一定是抹茶加甜食啊!!!

一保堂さんの抹茶オレ

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抹茶是選用老舖一保堂的抹茶 (後來發現很多甜點店都是用一保堂的) 

老舖的抹茶和牛奶混合,再加上綿密的鮮奶油—>最高京.甜點 l mother pot pancake cafe。甜食控的小確幸

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真的太好喝了! 很順口,抹茶味有夠重! 不會像很多店裡賣的,只有淡淡的茶水味

フルーツのパンケーキ

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水果pancake,採用當季新鮮水果

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在等待的過程中有看了mother pot 的介紹,原料是選用一種特別的,含有食物纖維很豐富的小麥

說是在古舊約聖經中有出現過的古代小麥(品種),營養價值很高

因為是全粒的麥粉,所以能夠愈嚼愈香!!! 真的是讓人還沒吃就好期待啊京.甜點 l mother pot pancake cafe。甜食控的小確幸

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用三片pancake堆疊而成,中間用不同的餡料附著

四周以當季水果裝飾,也加了些許莓果

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上方用我最愛的草莓,加上鮮奶油,淋上莓果醬汁,最後再灑上雪白的糖粉點綴

接著一定要來看它的剖面圖

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第一層是貌似白雪般綿密的鮮奶油,再加上草莓切片

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切下去後,隱約可以瞧見暖黃色的卡士達醬從側邊宣洩而出

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看似鮮奶油和卡士達醬都很多,但吃起來不會有過於甜膩的感覺

而莓果醬汁也有很大的加分作用! 帶點微酸味道的醬汁,中和了夾餡帶來的甜度,確實是有畫龍點晴的效果

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pancake不乾澀,仍保有溼潤的口感

也不知神奇的古代小麥有沒發揮它神奇的作用 (繞口令來著的)

但對於我來說,是很喜歡的味道! 整體搭配起來讓人無法忘記啊

害得我,即使是過了那麼久還是好想念它的滋味

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搭配上抹茶,這樣的下午茶真的會撫慰人心

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下次到mina逛街時,不要錯過mother pot pancake cafe啊!

採買完到這裡休息,真的是剛剛好而已啊! 也不用去找排隊名店

在這裡就可以輕鬆享用甜點帶來的療癒效果      

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【店家資訊】

mother pot pancake cafe (パティスリーパンケーキカフェ): 官網

時間: 1100-2300 (開很晚哦! 晚上來點罪惡感也沒關係的!!)

電話: 075-213-4839

地址: 京都市中京区河原町通三条下る大黒町58番地 (mina百貨七樓)


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