甲天下新台菜料理
說「甲天下」可能大家還有點陌生，但說到「海霸王」可就耳熟能詳
「甲天下新台菜料理」是海霸王集團新開的系列，主打「少人數也能吃得到桌菜水準的料理」
店址就在長安西路的海霸王，隔出一整個區域改裝成「甲天下新台菜料理」
以往要吃台菜料理都很直覺的想要包整桌才能去吃，可能要八個、十個人才行
但現在根本不用揪團就能美味的台菜料理，我就和芽月兩個人去吃了好多啊! 現在想想還是覺得吃太多了(笑)
有了老字號海霸王的金字招牌，雖然才剛開幕而已，但平日中午來用餐也幾乎八成滿
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甲天下新台菜餐廳試營運期間至2018/10/31前
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有別於傳統的台菜餐廳，甲天下的裝潢讓人以為來到哪個時尚餐廳，精簡俐落的風格倒也與它的主題切合
保有海霸王傳統的貼心服務及美味佳餚，又有創新的時尚氛圍
打開菜單，印人眼前的是一道又一道熟悉的台菜餐廳料理，份量更為精緻，讓少人數用餐的客人也能夠輕鬆享受
和我一起來的友人已來吃過，我也就不用花腦筋想要點哪一些，就請她代勞了
反正我那麼挑嘴，把不想吃的去除了也剩下不多(笑)
除了單點外，也有設定好的合菜套餐(二、六、八、十人)，不太想去思考要吃什麼的話，可以用合菜的方式來點餐
或直接開口詢問是最快了，服務人員一定會推薦店家招牌啊
▼其實很想跑去看別人點的菜色，但桌距還滿大的又不好意思
▼椒麻口水雞 220元
看起來油亮油亮的口水雞吃起來一點也不膩口，且肉質十分鮮嫩
不過調味部份我覺得不夠椒麻，雖然還是滿下飯的，但就覺得可能再口味重一些(不過也有可能我口味比較重)
▼蝦仁滑蛋 180元
覺得這道菜的火候還滿難控制的，家裡的阿木每次都無法做出「滑蛋感」，每次都變成硬生生的蝦仁炒蛋(還我滑蛋來)
蝦仁鮮脆，果然海霸王的海鮮料理很強是真的，從小品料理就能吃得出來 (因為這樣的菜色調味最簡單，最能吃得出新鮮度)
▼避風塘鮮蝦 180元
先不要說味道，這一盤才180元根本比熱炒店還要便宜啊!! 我為什麼以前要去吃熱炒店啊
避風塘鮮蝦的調味我超愛，非常下飯且不會過於死鹹，該有的微嗆辣感也有，蝦子本食當然是很新鮮
本來就很愛吃蝦，而這又超合口味，幾乎整盤都是我一個人吃光的，而且邊剝蝦還邊吃手指(笑)
▼皮蛋臭豆腐 180元
其實我不是個愛吃皮蛋的人，總覺得蛋黃部份的味道太強烈
不過用炸過再炒的方式來處理，會讓我不喜歡的味道減弱，猜想也是跟調味有關
▼鹽烤松阪豬 220元
每次吃火鍋的時候都會叫媽媽買松阪豬回來，她總是說我很歪嘴，只會挑好吃的部位(笑)
鮮嫩的松阪豬是我吃豬肉的首選，不用太多調味，只要控制火候得宜，就非常好吃
▼嫩蔥烤肥腸
這也是非常經濟實惠的價格，220元一盤滿滿的肥腸，重點是它非常好吃!
我自己非常喜歡，調味及入口的咀嚼感都很好，覺得就算是上了年紀、牙口較不好的人也還滿方便吃的
裡頭包了嫩蔥能去除肥腸的油膩(是說一點也不覺得油膩啊)，雖然看起來算是小品料理，但卻有著繁雜的作工，實在了得
▼糖醋鮮魚片 220元
酸醋甜膩的比例剛剛好，雖然我不太愛吃熟魚，但這樣的料理方式很喜歡
魚肉非常鮮嫩，入口即化的口感還滿讓人驚豔的
身為一個台灣人，吃飯當然不可能只吃菜沒有澱粉啊! 因為太貪心就點了兩種
一種是芽月上次來吃說好吃到她女兒可以一個人吃光光的鮮魚米粉湯
滿滿的一大碗才180元，而且魚肉給的又多，完全是賠本料理啊
另一個是我自己想吃的地瓜粥，不過服務人員說一碗就是一大碗，就是跟米粉湯的碗一樣大，才20元!!
有事嗎，怎麼會那麼便宜，下次我要來外帶地瓜粥回家
我們就跟服務人員拿了兩小碗吃嘗嘗味道，地瓜煮的軟而不爛，米飯本身很軟嫩根本不用咬，超愛的
▼海鮮米粉湯 180元
▼地瓜粥，本來是跟上面那個一樣大碗，才20元 (我沒少打一個零)
▼餐間還會送上水果醋，讓我們清口解膩
▼另外單點的火龍果+芭樂汁非常好喝，重點是很IG很少女的配色啊
以往總覺得要去吃海霸王要揪很多人，而我自己去的經驗也都是參加別人的婚禮去吃桌菜
現在有了「甲天下 新台菜料理」，只要兩個人也能輕鬆品嘗到美味的桌菜料理，重點是真的非常便宜，雙人套餐也才700元啊
根本比路邊熱炒攤還便宜! 重點是有精緻料理、舒適空間、貼心服務呢
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▍店家資訊
甲天下 新台菜料理 : https://goo.gl/yPoFV4
營業時間 : 11:30-14:00、17:30-21:30
電話 : (02)2552-2205
地址 : 台北市大同區長安西路287號
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