[台北] Potager Garden 菠啾花園。來自日本的健康概念野菜餐廳x期間限定秋田物產特展 (邀稿)

Potager Garden 菠啾花園

內湖最近愈來愈多大型餐廳或是國外知名的餐廳進駐

對於離內湖很近的May來說，無疑是一大誘惑啊!! 因為我真的超愛探訪新餐廳，到處去踩點的

很開心這次獲得本來就很想嘗試的「Potager Garden 菠啾花園」邀約!! 整個正合我意啊(掩嘴偷笑)

Potager Garden 菠啾花園在法文裡是代表著家庭菜園的意思

來自東京超知名的法式野菜甜點主廚的國外第一家分店(住台北真的好有口福哦)

 

店門口的小小庭園造景，整個非常契合啊

外頭看來是一般辦公大樓，但裡頭可是別有洞天呢

超寬廣的空間，讓人用餐無負擔! 桌距很大，座位數也超多~非常適合聚餐啊

簡單的水泥牆面，不複雜的裝潢

採用木質桌椅和沙發，大地色系的調色讓人很放鬆的感覺

 

 

看到一旁還擺放童書，仔細看了地板沒有高低差，走道也滿寬廣的~這裡也是歡迎攜家帶眷的友善餐廳呢! 

店內也隨處可見植物造景; 原木和綠意盎然的組合是最巧妙的大自然風格

 

一開始會知道菠啾花園，是因為在日本的電視節目上看到相關報導

女性主廚柿沢安耶在法國學習餐點後，回到日本後開設了第一家有機素食餐廳

借由和日本的有機蔬菜農民合作，在東京超高級地段”中目黑”成立全世界第一家野菜甜品專賣店Patisserie Potager

沒錯!! 就是全部用野菜做成的甜點哦~私心覺得完全是為了怕胖的女性所打造的啊!!!!!!!!

可惜每次去東京的行程滿檔，都沒有機會拜訪中目黑的Patisserie Potager呢

還好，在台北就能吃得到<—甜點不是這次的重點啦(笑)

在1月20-29日舉辦秋田特產展，還有限定限量餐點呢<—看到限量二字，整個讓人心動啊!!!

先偷瞄一下秋田特產展限定餐點吧

口味真的很道地哦!! 不過等到後面再來仔細介紹吧哈哈哈

菜單的品項很多元化，除了單點之外，也有加價變成套餐的組合

 

 

這兩年的食安風暴特別讓人會注意外食的食品安全，而Potager Garden 菠啾花園更是在menu的首頁就巴店內食材及製作餐點的堅持標誌的一清二楚

為消費者把關的用心可見一斑!!

點餐完畢後，先送上一杯蔬果汁…..綠綠的青草汁讓我看了心生畏懼~超怕這種東西的啊!!

淺嘗一口發現~~~疑! 還滿好喝的耶

沒有恐怖的草味，還帶有一點點蜂蜜的甜味，真的還滿好喝的呢! 感覺喝完它也精力旺盛了(笑)

因為很想吃甜點，在點餐時店員幫我們計算了一下，覺得加價變成套餐會划算很多~

輕盈套餐多了湯品麵包

輕盈前菜~今天的是馬鈴薯沙拉

一旁的生菜沙拉的醬汁很好吃，很挑食的我也是三兩下就清空啦

接著就是今日的重點『秋田縣食材限定版』的餐點啦

秋田食材限定pizza

約十吋大小的pizza一送上桌來，就聞到淡淡的香甜味

上方舖滿在日式沙拉裡很常見的水菜

日式洋風的pizza結合了秋田縣傳統的食材，用時髦的料理方式來呈現

淋上是產自角館最老名店的手工味噌，味道不死鹹還帶有了甜甜的滋味

餅皮看起來綠綠的，原來是加入了地瓜葉~真的是超健康的概念!

還附有海苔可以撒上一起食用，味道也變得更有層次感

會吃到一顆一顆的醃製蘿蔔，也是秋田特產展的最大賣點之一

甜甜鹹鹹的蘿蔔，脆脆的口味為限定pizza增添了特別的口感

秋田食材限定版之烏龍麵鍋物

日本有三大烏龍麵，分別是大家較為熟知的香川讚歧烏龍麵，群馬的水澤，及這次特產展的秋田稻庭烏龍麵

在寒冷的東北秋田縣的稻庭町，因為天候的關係，發展出乾燥法製成的烏龍麵細麵，被稱作是稻庭干饂飩

(參考網誌: [台北] 稻庭養助饂飩專門店。來自日本百年歷史的秋田烏龍麵)

把烏龍麵倒入一起食用~要趁熱哦! 這樣才好吃呢~

鍋物本身使用辣豆湯，加入大量的蔬菜丁，微辣的口味很適合帶有寒意的冬天

而裡頭最特別的是放了秋田名物「烤米捲」，特別切成一片一片的，讓人方便食用

味道都還滿適合台灣人的，不會太鹹，也不會吃了猛喝水

因為太飽足了，在吃甜點前特別走到餐廳其他角落亂晃

 

  

除了可愛的日式小物外，還有能綠化環境讓心情變好的植栽

當然也不能少了和優良農家合作的產品

餐廳的另一邊是小酒館，販賣不太一樣的餐點

 

接著回到餐桌享用飯後甜點囉

很注重健康的我們，點了蔬果汁而不是咖啡(誤! 明明就是一早已喝了)

店內提供很多不同口味的蔬果汁，也有寫明其成份，可以依照自已喜好挑選

平常喝慣了咖啡奶茶的我，對於這新鮮的味道還滿愛的呢! 喝得到真材實料的天然好味道

最後當然是要以甜點收尾啦!! 我們點了店內的招牌「菠啾蕃茄蛋糕」

中目黑本店最出名的超人氣野菜蛋糕，放了許多地瓜葉，中間夾了牛蕃茄

蛋糕本身很綿密，奶油不過於甜膩，我個人還滿愛這一味的~下次真想要來個甜點的進攻啊!! 

【店家資訊】

菠啾花園 Potager Garden: FB

地址:台北市內湖區陽光街300號1樓

電話:02 8978 6068

營業時間: 週一~週五 

                 午 餐 11:00-14:00

                 下午茶 14:00-17:00

                 晚 餐 18:00-22:00

             週六~週日 10:00-22:00

                 Brunch/下午茶 全日供餐

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