岐阜 | 飛驒古川 蕎麦正なかや。在地人都大推的必吃美食! 每天只有10份的限定套餐「君のそば」(你的名字/君の名は)

飛驒古川 蕎麦正なかや  「君のそば」

鄰近高山的飛驒古川算是個觀光客不多，能夠真正感受庶民生活的地方

走在街上，聽不到吵雜的聲音，看不到成群的觀光客，算是May自己還滿喜歡的地方

此行是為了追尋電影「君の名は。」(你的名字)的場景前往取材

[岐阜] 《君の名は》你的名字聖地巡禮 x 飛騨古川車站。三葉，我來找妳了！(電影名畫面取景指南+列車停靠最佳拍攝時間)

第二次來訪這座小鄉鎮，還記得第一次來是在一月份，那時飄著大雪，全身冷的受不了，只想快點找一個咖啡店取暖

►圖文 : 岐阜| 飛驒古川 壱の町珈琲。舊時光裡的町家咖啡香

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飛驒地區除了牛肉之外，蕎麥麵也是非常有名的! 聽說『蕎麦正なかや』是當地非常知名的店家

連老闆因為家裡有事而休息，市役所的人都會知道! 因為就會吃不到了<—到底有多愛吃啊

店面就在白壁土藏街附近，從車站走過來不到10分鐘 (其實從車站無法到哪一個景點都大約是10分鐘的路程)

店裡空間並不會很大，只放了幾張桌子，牆面上隨便貼上了菜單都是漢字也算看得懂

因為電影「你的名字」而來追場景的外國觀光客也不少，店裡也有附上圖片的英文菜單，點餐應該沒有太大問題

但右下角的餐點名字非常讓人注目啊

『君のそば』，真的什麼都可以跟電影有相關連耶<—但這家麵店在電影「你的名字」裡沒有出現啊

但是吃そば，May還是喜歡是ざるそば，無論天氣有多冷! 因為這樣子的食用方法

才能吃得到蕎麥原有的彈性 (泡了熱湯就會比較溼軟)

一旁有現磨的山葵. 漬物，隨意地加入蘿蔔泥和蔥花在醬汁裡，就可以大口吸麵了

但是真的學不來日本人吃麵那種豪邁的聲音，太專業了

手打的麵條確實很Q彈 (店家的一角就能看到現場製作)，以份量來說是剛剛好，若吃完蕎麥也可以加入煮麵水來喝

店家有附圖示方法 不用擔心食用方法不清楚

另外加點的豆腐還滿好吃的，吃得到滿滿的豆香味，算是我個人還滿愛的口感

因為電影「你的名字」，整個飛驒古川地區都受惠，來了許多觀光客而且處處可見電影海報或是相關產品的製作

等了一會兒(其實很快但我一直在拍照)，『君のそば』終於上桌啦! 

而且每個東西都有相應的食物

「君」指的是黃色的溫泉蛋，女主角頭髮上「紅色的綁繩」是用飛驒地區的漬物來代替，女主角的名字「三葉」就用三ッ葉來代表

如果有看電影「你的名字」的人，應該就還滿能引起共鳴的~~真的很佩服店家的巧思，能想出這樣的限定品項! 

其實日文裡「君のそば」也有一些諧音的概念，「君」就是「你」，「そば」除了是蕎麥也有「身邊」之意

「君のそば」也可以說成是「你的身邊」，電影中男主角瀧來到飛驒古川就是為了找尋女主角三葉，想要來到她的身邊啊

不知店主是否有心或是無意，總之這也是個很浪漫的巧合

一天只有十份，賣完就沒有啦~所以想要來品嘗的話也是要快點來店才行呢 (個人覺得假日比較危險，平日沒太多人)

這碗蕎麥麵也是冷湯，吃完也是可以再把煮麵水加進去喝湯，暖和身子再踏出店門比較好

畢竟冬天的日本，室內外的溫差還滿大的

愛吃甜點的May當然也沒放過機會，唯一的甜點「蕎麥茶布丁」

口感還滿不錯的，不會太軟也剛剛好有點QQ的感覺，茶香味十足，上頭還灑了些烤過的蕎麥，香氣應該大多來自於它

但是鮮奶油就非常一般，好想建議店家不要加鮮奶油，應該會更好吃的(點頭)

▍店家資訊

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