台北、美食 | 職人燒肉丼店舖。大口吃肉超滿足的好地方 @偽日本人May．食遊玩樂

職人燒肉丼店舖

市民大道四段有許多美食餐廳聚集，職人燒肉原是六根居酒屋的分店，現轉型成燒肉店~

從門口看起來就很有日式風格!

一進拉開門就聽到很有元氣的「いらっしゃいませ」(歡迎光臨)

讓May有回到日本，進去居酒屋的感覺

還有居酒屋常見的招財貓~看來真的很討喜呢

店內的空間不大，四五張桌子和吧台的位子而已

平日晚上來訪幾乎客滿，而且客人不斷地出現~

即然是為了吃肉而已，當然要先好好看清楚菜單啦

當完餐後就等待囉~~桌上放了簡單的調味料

日式料理不可缺少的七味粉，還有蒜泥跟辣菜，重口味的朋友一定要試試哦

加59元就可以升級套餐，有小碗的沙拉/飲料還有冰品，當然一定要加價囉(整個主婦心態XD)

可以很清楚地就看到料理的地方，一清二楚的讓人很放心

該店取用「職人」二字，代表的應該就是注重"專業"!! 而且不是選用一般的肉品來製作，所有的肉品都是很講究的

『天皇海陸大雙拼』，聽到這個名字就決定點它啦~~超強的!!!

職人燒肉丼是採用日本碳炭直火的方式料理，搭配醬汁與溫泉蛋，選用台東池上米(我到產地吃過，真的超讚的)

只是看著它就讓人不禁口水直流~還好我是成熟的大人了! 有忍住!!

一旁的小爐子是讓人把海苔烤得香脆後再吃

海陸雙拼的種類超豐富的，就讓May一個一個地為大家解說吧

鮭魚卵，看起來每一顆晶瑩剔透就像個海裡的珍珠，拌飯超美味

九孔鮑，肉質緊實口感絕佳，只有一點點真的不夠啦(耍賴怒吼中….)

透抽烤的表面焦香，但很好咬不會太硬

大干貝鮮嫩多汁

鮭魚烤的焦香，吃起來還聞得到炙燒特有的香氣，讓人捨不得一口氣就吃完呢

哦不~~我把大蝦拍糊了!!! 真的是不應該啦，這個蝦肉超緊實好吃的，又非常甘甜~果然很新鮮啊

還有吸飽醬汁烤的焦香的松阪豬肉，真的好嫩啊

將松阪豬加上池上米，在上頭點綴些許鮭魚卵，就變成一個超好吃又有鮮味又有肉味的手捲啦

其他的配料還有魯紅蘿蔔/香菇/杏鮑菇

把半熟的溫泉蛋攪拌在一起，再撒上一點點七味粉~吸附醬汁的池上米和蛋汁巧妙地融合在一起變成很溫醇的味道，真的超好吃的!!!

『十四代牛魔丼』

看了名字就想點它了(真的很腦弱，都被名字吸引…)

不過它豐富的內容也是我選擇的重點啦!! 一碗丼飯可以吃得到不同口味的牛肉，愛吃牛肉的朋友真的不能錯過啊

哇~真的好豐富哦! 讓愛吃鬼好好地一一介紹吧

滿滿的香氣整個揍鼻而來，看的讓人食指大動

牛魔王丼裡有牛舌/橫隔膜/牛肚/牛腹肉/牛肋肉

醬汁都有入味，每一個部份吃起來的口感各不相同

也可以自已做成手捲來吃哦

非常喜歡牛肉的朋友，這一道真的可以考慮來品嘗看看哦! 口感很豐富

附餐都一定會有蔬菜清湯，很好喝很清甜

加價套餐的甜點是冰淇淋麻糬

有花生及香草兩種口味，都還滿好吃的

職人燒肉丼店舖的肉質還滿新鮮的，服務也都很好! 上桌時店員都會提醒食用方式和注意事項

整體的環境有日式居酒屋的fu，雖然小小的但不會覺得充滿了炭燒的油煙味

餐點部份還滿合我口味的! 喜歡大口吃肉大口吃飯的人不要錯過~這裡還可以調整飯量，應該男生來也很適合哦

◎店家資訊

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<table border=”0″ cellpadding=”3″ cellspacing=”0″ style=”color:#000000; font-size:13px”>
 <tbody>
 <tr>
 <td valign=”top” width=”75″>地       址：</td>
 <td width=”257″>台北市松山區市民大道四段75號</td>
 </tr>
 <tr>
 <td>電       話：</td>
 <td>02-2731-2716</td>
 </tr>
 <tr>
 <td valign=”top”>營業時間：</td>
 <td>
 <div style=”margin: 0px; padding: 0px;”>週一至週日，17:30~凌晨01:30</div>

<div style=”margin: 0px; padding: 0px;”>(最後點餐時間為凌晨01:00)</div>
 </td>
 </tr>
 <tr>
 <td valign=”top”>官方臉書：</td>
 <td><a href=”https://www.facebook.com/pages/%E8%81%B7%E4%BA%BA%E7%87%92%E8%82%89%E4%B8%BC%E5%BA%97%E8%88%96/824388207586349?sk=timeline” style=”color: #0066bf;” target=”_blank”>職人燒肉丼店舖</a></td>
 </tr>
 </tbody>
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