透著溫暖微光的復古文青風老宅咖啡店「 幻猻家珈琲 Pallas Café 」
幾次來訪迪化街商圈，終於有機會看到陽光露臉
雖然陰天也有不同風味、但總希望看到藍天下的老建築物
在前往咖啡店之前，帶著相機、記錄了霞海城煌廟前的迪化街、一旁的永樂市場的景致
覺得迪化街商圈有種奇妙的特質，來過一次的再訪也不會覺得無聊
總是能在街景中找到讓自己想要按下快門的一景
無論是漫步在石板路上的人們、緩慢行駛在街道上的車輛、市場旁的綠意大樹、佇立在街邊的老舊建築物
即使不特別到遠方，只要處處留意，便處處是景點、處處是攝影主角
▼永樂市場前
▼永樂市場前的大樹
▼迪化街一段路景
▼迪化街上的老舊建築物，大多都有入駐新商家
▼老宅裡的7-11，連二樓座位區都風雅
友人相約前往永樂市場附近的職人巷裡、總是人潮不斷的幻猻家珈琲 Pallas Café
記得第一二次經過時，門口仍有候位的人潮、一行人都是不耐久候的人，便轉身離開
某個午後與友人臨時相約，搶到二樓窗邊的好座位
後來又與多人相約於此、營業前即在門口等候、相同搶到有光線的座位
此篇結合1+2訪的影像記錄，想吃的餐點也全數品味過一輪
先說結論，無論飲品或是餐點，都好吃極了
▼充滿綠意的職人巷
▼為拍空景，提前等候是值得的
▼一樓空間，因為光線較不足、且適合單人或雙人座位，便選擇二樓座位
▼其實現場的拍攝條件不佳，需拉高ios再調整亮度、才有如此的成像
▼一樓的唯一雙人座位，打開門的最底處，其實我個人不愛這座位，太沒隱私(笑)
▼一樓最深處的工作區域
▼幻猻家珈琲 Pallas Café是自家烘焙咖啡豆，自然也有販售
說說空間，幻猻家珈琲 Pallas Café選用深色調為裝潢的基底，與老街特有的氛圍相謀合
一樓的空間不大、甚至可以說是有些侷促
但喜愛這空間感的人應該都可以適得其所，自在地在座位上享有自己的時間
靛藍塗漆與墨綠磁磚牆面營造獨有的氣質，而昏喑的燈光對氛圍的營造也有加分效果
不過就如同前言，對於拍攝來說是極為不利的條件
有別於一樓，二樓多為適合多人同行的座位，不過桌數也不多、且不能自行搬動桌椅
若說一樓的空間有點復古、像似京都的喫茶店，那麼二樓就是帶著綠意的文青空間
從牆面上點綴的畫作、隨處放置的植栽、偌大的書架，都把這空間營造地相當得宜
▼二樓空間，一步上來就綠意盎然
▼二樓空間
▼二樓最底的沙發區，好坐但非常昏喑
▼二樓大桌
▼最愛的窗邊座位，有自然光就是怎麼拍都美。超討厭看到別人把食物放地上拍的啊
幻猻家珈琲 Pallas Café的飲品種類很多
除了單品手沖也有拿鐵，最出名的餐點是自製咖哩、還有引起IG打卡風潮的焦糖布丁
來訪二次，第一回合點了好吃的吐司、好順口的拿鐵、很厲害的檸檬生乳酪蛋糕
因為沒吃到傳說中很厲害的咖哩，便與其他友人約了二訪
總算是完成在幻猻家珈琲 Pallas Café吃好吃滿吃的開心的願望
▼一訪只有兩個人，但點了滿桌
▼冰拿鐵
▼熱拿鐵。奶油算是綿密且咖啡的比例我覺得拿捏的滿好
▼K的早晨。如果早餐這麼吃，真的會讓人覺得滿足
▼沒有過多的附加品，就是簡單的奶油。這吐司好吃極了! 非常有彈性而且很溼潤，超愛
▼炒蛋及火腿片
▼燕麥優格、咖啡凍
▼網路上看到的布丁照片都是方的，為什麼我點的是圓的? 原來有大小之分，小的是圓形
▼這布丁是我喜愛的口感
▼一訪時有遇到兩位穿著旗袍體驗的女孩兒們，其中一位像極了友人，很想對著她叫出名字
▼二訪時依舊選擇二樓靠窗的老位子
此次造訪，大家有志一同都點了咖啡。二位朋友點了冰滴、剛好是兩種風味
稍微淺嘗了下，一個是帶著微酸味、另一品則是有淡淡莓果甜
若對於咖啡烘焙方法不熟、可以向店員詢問較佳
非常美的杯子，友人在點餐時直嚷嚷要好看的杯子
可愛的店員便給了這個，不知是巧合或是刻意，都很感謝
開門就到訪一定吃得到咖哩吧，我們如此期待著
不過點餐時我偏偏很反骨的不要點咖哩飯、而點了咖哩麵包
對於幻猻家珈琲 Pallas Café的麵包印象大好 (大家都放咖哩飯，我偏偏想放不一樣的)
▼非常濃郁且香氣十足的咖哩+麵包，後方的單品咖啡是另點
▼極有彈性且溼潤的麵包，拿來沾咖哩醬實在太搭了，意猶未盡的想再點一份麵包
自製的咖哩算是濃稠的口感，裡頭的配料不少且都很好吃
還有一顆水波蛋、以及在日本吃咖哩都一定會附的福神漬
▼這歐式麵包與咖哩醬汁實在太搭
▼不只餐點美味、連器皿都很講究
友人說這一品的蛋味不會過於濃郁、焦糖煮的很好、上頭兩片脆脆的焦糖片有加分的效果
記得前些日子在華陰街的二會 GO-JI-BY巧遇一個可愛弟弟，他分享著哪間咖啡店值得一訪
便提到幻猻家珈琲 Pallas Café的布丁是他覺得這一帶最厲害的
終於有機會實際品嘗，確實非常好吃，無論口感或是味道，都是適合大人系的一品
註 : 附近孵咖啡洋館的布丁也滿好吃的
▼傳說中很厲害的布丁
▼另一品冰滴咖啡
從店家粉絲頁的發布上得知，店裡的些許器皿都是購自京都的市集、或是巷弄間小店裡的
這又不禁讓我想著真是個美妙的邂逅，一間喜愛的咖啡店，居然跟一樣喜歡著千年古都
除了美好的餐點、飲品外，室內的氛圍營造的恰到好處
再來，說說有關於人們
查了網路資料，原來是由四個人一起合夥開了幻猻家珈琲 Pallas Café
沒有過多聊天，我分不清誰是老闆誰是夥伴，但可以確信的是、這裡的人們都親切且熱情
給予顧客許多自在的用餐空間，但卻隨時留意著需求，對於疑問或是好奇的部份都耐心解答
二訪時與可愛的店員妹妹點餐時，她居然還記得我一訪時也是坐同樣的座位
一、二訪都維持素顏是正確的，這樣別人才認得出來啊 (誤)
這日巧遇一位也愛拍照的男子，有著白髮的他似乎也很知曉什麼是IG風格
簡單的點心也似乎讓他拍的開心，看到我們擺設角度拍照，便詢問是否能讓他按一張快門
後來才知道，原來他是經常在粉絲頁上留言的粉絲，實在太巧了
▼他的座位
▼他的擺放
▼二樓一隅
▍店舖情報
幻猻家珈琲 Pallas Café : https://www.facebook.com/PallasCafe2017/
電話 : 02-2555-6680
時間 : 10:00-21:00 (以粉絲頁公告為主)、周一二店休
地址 : 台北市大同區迪化街一段14巷14號
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版主回覆：(05/30/2020 12:30:19 PM)
這間真的很推薦