台北、大安 | 超級搶手的預約制甜點店「 Cypress & Chestnut 」| 絕美盤飾戚風蛋糕、栗子蛋糕、預約制甜點店

台北、大安 | 超級搶手的預約制甜點店「 Cypress & Chestnut 」| 絕美盤飾戚風蛋糕、栗子蛋糕、預約制甜點店 @偽日本人May.食遊玩樂

前陣子愛吃甜點的友人興沖沖的對我說「May你要不要陪我去吃一間很難預約的甜點店」

我真是想也沒想,就和她說好。原來是一間幾年前我就到訪過且也很喜歡的 cypress & chestnut

這一兩年台北興起了一股「預約制」的風潮,許多工作室或是小巧的店家,都以「預約制」的形式接待

雖然入門困難,但其實怕人太多怕吵的話,預約制的用餐環境其實還滿不錯的

記得三年前朋友分享在開平商工對面的預約制甜點店「cypress & chestnut」,到訪一次就讓人回味無窮

此次前往又是全新的心情,畢竟也隔了滿久才再訪的 ( 一訪記錄 )

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11點開門前等待在門口,只見我與友人、另一組兩人的,心想怎麼才兩桌客人,其他人都遲到嗎

結果開門後,這個時段也真的只接待我們這兩組客人,也才四個人…..真的是至高品質的用餐體驗啊

▼沒有太多裝潢的門口

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▼這日,該用餐時段只有兩組客人

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cypress & chestnut 原址是間洗衣店,外觀也沒什麼更動,看起來完全不像甜點店

裡頭的空間不小,卻保留了讓人喘息的空間而不把座位塞滿

邊角的圓桌是網美們的最愛,兩面的落地窗引來自然的光線,這次比上次幸運,選擇到充滿光線的圓桌

▼之前來訪是坐在大長桌

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▼此次的座位很好放置物品

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▼似乎是只提供一人入住的偽VIP座席

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▼櫃台

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明明只有兩個人,但朋友是秉持著有多少點多少的原則,但也不想想她比我瘦一半,當然怎麼吃都無所謂啊

結果還是點了兩份戚風蛋糕、招牌栗子蛋糕兩顆、一份常溫點心,我完全忘記這裡的戚風超級大份量

應該要三個人吃兩個蛋糕才對啊! 吃完蛋糕真的超飽的,而且又很好吃

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栗子小蛋糕 : 原味、白巧克力、小檸檬

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cypress & chestnut 的招牌之一便是栗子小蛋糕,共有三種口味,此次點了白巧克力、原味來嘗嘗

外層與底皮保有微焦的口感,像似小時候吃過的某種甜點,帶點質樸的味道

但或許是口味改變了,覺得有些太甜了些

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▼擺飾超美,根本藝術品等級

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相較起來,我個人超愛小檸檬,上頭有著厚厚的檸檬糖霜,吃起來酸甜適中

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波本威士忌香酒

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友人點的飲品,說像是無糖的洛神花茶。覺得杯組選的滿好,盤飾也做的很好

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龍眼蜂蜜檸檬

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很適合初夏需要消暑的天氣 (是說,不喝咖啡因飲品的我,也沒有太多選擇啦)

▼看到另一桌在拍攝,覺得角度還滿美的,便偷拍一枚

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草莓開心果蛋糕

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讓朋友吃到清盤的草莓開心果戚風真的非常好吃

鮮奶油不膩口且有濃濃的開心果香氣,戚風蛋糕本人非常溼潤又帶些彈性,草莓給的大顆又大方

而且份量超大,兩個人分食也不會搶。平常在別間吃到好吃的蛋糕,都要搶的你死我活的(笑)

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▼草莓上頭還有金箔欸,好大方

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▼好美的盤飾

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▼非常綿密的蛋糕本人,口感也很好

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綠葡萄烏龍茶蛋糕

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若沒記錯,這一款應該是常備款,之前來吃的時候就有點這一品,看到名字就直接點了它

說是烏龍茶口味但我覺得味道淡薄了些,戚風本人有些乾。吃完後我有和工作人員反應

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▼直的拍,就比較能看出來這蛋糕到底有多麼巨大

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結帳時被工作人員認出來,說三年前我去的時候就記得了,我到底是有多吵才能讓人印象深刻 (笑)

雖然Cypress & Chestnut真的很難訂位,但應該算是近期吃過的戚風蛋糕裡的前三名

Cypress & Chestnut 的戚風蛋糕真的好吃的讓人一定清盤,鮮奶油讓同行朋友讚不絕口也差點要舔盤
最近吃了幾間甜點店,Cypress & Chestnut的蛋糕與超貼心的服務是我最推薦的

▍店舖情報

Cypress & Chestnut : https://www.facebook.com/Cypresschestnut

預約 : https://inline.app/booking/cypresschestnut/cypresschestnut

電話 : 02-2700-8937

地址 : 台北市大安區復興南路二段148巷5號

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