河床法式甜點工作室 -  Pâtisserie Rivière

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聽聞河床工作室的甜點非常好看也非常好看,已經很久了

之前店址還在新店山上時,完全引不起我的前往慾,真的太遠了啊

一直覺得美食是要讓人人可以輕易吃得到的,覺得美食是讓人可以簡單得到幸福感的

還好,現在搬到捷運信義安和站附近,而且又可以預約 (不用在外頭痴痴地等)

感謝美食甜點達人Vivian的美食樂園預約,才有機會來到這一間一直在口袋名單裡頭的甜點店

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距離信義安和站走路大約五分鐘,河床的地點還滿好找的,外頭的綠意讓人一眼就能注意到它

裡頭的陳設簡單,但也是走一個花草並存的空間

與其說是花草,不如說是綠葉,不像許多的網美店一樣放置許多花花草草,這裡有點像是提倡環保的概念

聽說河床的規定很多,外帶要自備環保盒/內用每人限點3種/低消是飲料1杯......等等

有的人說很囉嗦,但我自己是覺得.....能接受就去,不能接受就不要去就好啦(笑)

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來之前就一直聽許多人說,河床的甜點非常可愛又很夢幻,取名也非常特別,會讓人很難決定要從何下手

實際站在甜點櫃前證明大家所言不假,每一個都非常可口的樣子

精緻的外表讓人忘卻要留意是什麼口味,後來我完全是靠長相點餐的啊

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▼低消是一杯飲料,沒有咖啡,全部是茶品

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沒有去過新店的舊址,自然無法比較

但這個裡空間我還滿喜歡的,有一張大桌可供多人使用,裡頭的座位桌距也不會過近

兩片的落地窗採光很好,些許的花草裝飾也不會過份,以空間感來說算是還滿討喜的

用餐的限制是100分鐘,吃個甜點聊聊天也算是剛好,部份座位還有充電插座,只是也沒法停留那麼久就是了

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我們是在星期一甫開店之際來訪,剛好靠窗邊的座位還沒有人入住,就是我們三人的空間了

拍照有自然光總是比較美,不用任何的修圖就能呈現食物最更的姿態

總覺得為了拍食物,把它拿到室外拍攝總有點怪

是說光線比較好,拍起來真的就和室內不太一樣,總之我是不好意思拿出去

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一行三人總共點了五個甜點(其實可以點九個),兩壺茶一杯冰飲

因為茶品不是我的重點就不贅述,但器皿倒是還滿講究的,看起來頗有質感

真心覺得每一個甜品都好美好美,不過不會讓我捨不得動手的 (說捨不得也太矯情了啊)

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▼圓環

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紅紅的草莓配上白色的奶油,看起來就是會讓少女驚呼「哇  好可愛哦」的甜點啊

Vivian的美食樂園說他每次來都會點這一品,裡頭應該是香草卡士達,中間還有一層果醬,綿密鬆軟的口感還滿好入口

整體的味道我還滿喜歡,不過一個人吃完一個對我來說是會稍覺有點膩口

但同行的兩個人吃是覺得不會有這種問題(笑)

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▼小綠綠

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因為看到配色好就直接點了它,其實什麼味道吃了才知道(笑)

美女說要拍解剝圖,我就認真把它切兩半,還好平常有訓練過,功夫沒有太差

最上方的有點像是果凍,是青蘋果的味道,接著是一片薄薄的白巧克力片

貪心的我邊切就把另一半放入口中,真的是馬上驚呼「好好吃哦」,口味十分清爽

中間的奶油/青蘋果碎粒再加上底層烤得恰好的千層,整個搭配起來有著豐富的口感

一球一球的泡芙我沒有吃到,但友人說很好吃! 所以她把我的那一顆吃掉了(笑)

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▼美女Vivian的美食樂園拍甜點,我拍美女! 單純覺得這樣的構圖很有趣啊

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▼大阪聖誕

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不知道這個命名哪來的,為什麼不叫京都聖誕(到底),不過名字不是重點,它好吃就好

上頭是馬卡龍的餅皮(不知這個名稱對嗎),平常很少吃馬卡龍但覺得這個弄的好

不會太甜也不會太乾澀,中間還有點黏稠感,不會黏口

中間的抹茶餡可能是為了要支撐大局所以做的比較固態,它的口感我就還好,覺得可以再偏軟嫩一點

接著是莓果果醬和抹茶底層,整體的搭配很棒也很特別,是一品好看又好吃的甜點

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▼跟著Vivian的美食樂園出門總有用不完的杯緣子,這樣拍照真的好有趣哦

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▼那麼多! 要什麼系列的就有什麼系列的

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▼地質學家

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較晚來的友人點這一品,先吃了小小馬卡龍有濃濃的芝麻味,這一個我完全pass

真心非常不愛芝麻啊! 但他們說是味道很濃厚,其他的我就沒問了 (整個還在那一口味道的驚恐中)

▼松果

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拿松鼠配松果真的剛剛好啊 (笑)

Vivian的美食樂園說這裡頭的內餡和她之前來吃的不太一樣

這個除了最上層的百香果和中間的慕絲外,我都還好.....以前小時候還滿愛巧克力的,但現在就沒那麼喜歡

覺得百香果與巧克力搭起來,個人不是很愛,所以這一品就不太嘗了

另外要提醒的是,這個不要離開甜點櫃太久,建議一上桌就吃這個

因為我們一直拍拍拍,到後來才吃這個,就有點太溼軟了,感覺是浪費了這份甜點

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以上就是這次的河床法式甜點工作室的真實食記 

其實他們的單價稍高,我們點了五個甜點+三杯飲料,這樣是2000元左右,金額算是不便宜的

但以甜點要質量來說,確實非常特別也很好吃,吃的出來用料實在

雖然三個人花了那麼多錢覺得稍貴但還算是值得的,只要好吃的東西,貴一點都沒關係啊

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▍店家資訊  ▍

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電話 : 27092123 / 地址 : 台北市信義路四段400巷6弄2號 (信義安和站4號出口)

營業時間 : 周五-周一,12:30-19:00

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留言列表 (1)

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  • sunny
  • 甜點每一個都好可口又漂亮啊
    他的營業時間只有周五-周一
    表示星期二三四都休息是麻??
    每次看到Vivian老師的杯緣子都好驚人
    她每次出門都會帶一大袋吧
    不知她都如何收納這些小玩意
    而且有時候會放在食物上面
    不知她是否會幫杯緣子們洗澡阿