名古屋 | 馬喰一代 名古屋WEST

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自從之前到岐阜自駕時巧遇好吃美味的飛驒牛專門店「馬喰一代」之後

只要來到日本中部地區,就一定會查詢各分店的地點,就是不放過任何一個大啖美味的時刻

這次名古屋三天快閃旅行,與其說是旅行不如說是美食放空的日子,三天的行程除就只是吃吃吃啊

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因為住在交通很方便的名鐵大飯店,也只想在這附近覓食而已

發現在名古屋車站出口步行三分鐘處,有一間新開的【馬喰一代 名古屋WEST】立馬就預約了隔天中午來用餐 

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馬喰一代 名古屋WEST位在アクロスキューブ名古屋的二樓,這是一整棟都是餐廳的地方,個人覺得還滿方便的

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▼アクロスキューブ名古屋的設計很明亮,很愛樓梯間的光影

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【馬喰一代 名古屋WEST】位在二樓,我們是預約開門不久後的11點半,這時還沒有太多人

其實日本上班族比較少中午會溜出來吃燒肉,因為身上會沾著味道

但是我們是觀光客沒有差,只要想吃就吃了啊! 管它味道不會味道的(笑)

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▼上方掛著合作農家的名字,每一周進貨的來源都不一樣

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▼會把當周進貨的農家名牌特別掛在店名下方,莫名覺得有點像是「翻牌」(笑)

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▼大多數座位都是包廂式的,完全能阻融與別人的視線交會,超棒! 拍照也不用顧慮(笑)

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甫入座就送來菜單,洋洋灑灑許多種類,但我們很簡單,就是點《午間套餐》就對了

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▼午間套餐有好幾種,除了人氣的馬喰ランチ,另點了特選炭火燒ランチ,一人一種才不會打架(誤)

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其實點兩個套餐心裡有點掙扎吃不完,不是我們小鳥胃,而是才去吃過在車站旁邊的早餐女王啊 

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點完餐拍菜單,不一會兒就陸續出菜,因為套餐是有好多道料理組成的

通常都會先出一部份,然後店員會貼心地依用餐情況而調整出餐速度

因為想要一次拍完全部的餐點,就請服務人員一次出餐,把桌子排滿滿就是滿足啊

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全員集合的陣仗真的很大,還沒吃光是看就飽了(才怪),接著就一一介紹兩種午間套餐的內容啦

▍特選炭火燒ランチ 3500日幣+稅

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總共有三種沾醬,其實肉質很好我都不太沾醬,頂多沾附中間的芥茉提味

第一排的五種小菜碟子,每一種都很好吃很精緻

沙拉的質量也很高,不太愛吃野菜的我也跟著拿起蘿蔔沾著醬汁啃下去了(驚)

與一般午間套餐較不同的是特選炭火燒ランチ附的野菜盤看起來是放大版的蔬菜

不過蔬菜一向不是我的重點,肉才是啊(認證)

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▼精緻的五種小菜

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▼沙拉好吃,蔬菜們都非常新鮮甘甜

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▼放大版的野菜好驚人,但是我主攻飛驒牛,蔬菜就給朋友吧

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特選炭火燒ランチ的肉品是一碟油脂分布均勻的中バラ,光看油花就覺得超好吃的感覺

如此優質的肉品真的不適合烤太久,放在烤網上稍微受熱就感覺油脂在迅速融化,只要表面有點焦黃就能翻面了

經過燒烤的飛驒牛更顯油脂的鮮甜,看起來油花多但入口即化又不膩口,完全不用沾醬就非常好吃

喜歡油脂豐富的人,點特選炭火燒ランチ就對啦

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▍馬喰ランチ 日幣3000+稅

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馬喰ランチ雖然沒有3500日幣的套餐那麼多小菜,但光是看到很多種牛肉就心情大好啊! 

一樣有沙拉、自家製豆腐、燒烤用野菜,這豆腐從岐阜本店吃到這裡都覺得好吃

不必要去京都吃一份四五千日幣的了啊! 有去吃過的就知道我說的是什麼了(笑)

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▼自家製豆腐

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▼我不在意的燒烤用野菜

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馬喰ランチ的重點就是多樣化不同的牛肉,有三種不同部份的飛驒牛+厚切牛舌+牛肉握壽司

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每間分店的馬喰ランチ內容不太一樣,之前去本店就沒有吃到握壽司

這個真的超好吃的! 吃下去牛肉很快就在嘴裡化開,心也是快要融化了啊

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▼厚切牛舌

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▼三種部份肉品,雖然油花沒有3500套餐的多,但我自己是覺得多樣化比較豐富

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因為品質很好,只要經過稍微燒烤就好,不要像我一樣顧著拍照就不小心烤的太熟了啊(懊悔)

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▼飛驒牛層層相疊看起來真很厲害啊,完全就是自製燒肉丼飯了

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▼不沾醬汁的話,加一點點芥茉提味就好吃

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▼最後還有甜點,雖然滿弱的,當作是清口也好

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名古屋的美食很多,雖然飛驒牛是岐阜縣的名物,但是在這裡也能輕鬆吃得到

許多常跑日本的旅人們應該知道,在日本要吃大餐就要挑中午,因為能花少少錢就品嘗到美味料理 (晚餐都好貴啊)

不用擔心身上會不會沾到燒烤味 (其實我都會帶袋子把外套裝起來),選一天中午來大啖只要日幣3000的超值飛驒牛套餐吧

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▍店家資訊

馬喰一代 名古屋WEST : http://nagoya.bakuroichidai.co.jp/top.html

電話 : 052-581-4129

時間 : 1130-2400

地址 : 愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋2F

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