青森美食推薦 | 在地人排隊的庶民美食 : 味の札幌 浅利 – 味噌咖哩牛奶拉麵,沒有印象中的濃厚鹹味,反而是清爽好入口的讓人立刻完食

青森美食推薦 | 在地人排隊的庶民美食 : 味の札幌 浅利 – 味噌咖哩牛奶拉麵,沒有印象中的濃厚鹹味,反而是清爽好入口的讓人立刻完食 @偽日本人May.食遊玩樂

不太常來到青森,記得上次也是為了拍攝東北祭典的青森睡魔祭而來。

這次趁著空檔在青森市散步,正愁著午餐時發現了鮮眼的黃色招牌、排隊的人潮,沒想到卻發現在地人的B級美食「味の札幌 浅利 – 味噌咖哩牛奶拉麵」,完全讓我對札幌味噌拉麵濃厚重鹹的口味改觀。

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這日走到睡魔小屋拍攝後,便決定往市街方向尋找午餐,途中看到了排隊人潮,又是我很久沒吃的拉麵

剛好附近好像也沒有別的選擇,是說假日哪裡都是排隊,便決定在頂著的大太陽跟著排隊

等待時先確認google map上的資訊,中午營業三小時、晚上只有兩個小時,評價高達4.2分真的滿厲害

大約等了不到半小時,就入座其實滿快,因為拉麵也不太是可以吃完繼續聊天的地方

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店裡的座位不多,也才10-12個,還好出菜很快、吃拉麵的速度不會慢,轉桌率很高

大約等半小時就入座,由於我們人多,也是輪流進去,但時間上相差不多就是了

牆壁貼了許多簽名,有些還有合照,應該就是名人來訪的記念吧,看來是很厲害的店家,隨便看到有人排隊就來,似乎是不錯的選擇

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菜單的種類比我想像中的還要多,雖然對札幌拉麵的鹹度有點擔心,又加上牛奶,不知是什麼滋味

但google map的評論都說好吃,隔壁的日本人好像也吃的津津有味,便點了味噌咖哩牛奶拉麵

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點完餐不用多久就上菜,本來拉麵出餐就很快,配料是固定的,只要把麵煮熟即可

端上來的拉麵上還有一片奶油,店員提醒先喝原味再把奶油融入熱湯裡,我們當然是聽話的照做

心想一定很鹹但入口真的是驚訝,居然滿清爽的 ! 帶著淡淡咖哩味的牛奶味噌湯頭,很好喝

喝了幾口便把奶油融入湯頭,再喝一口更為濃郁,但不是讓人膩口的那種口感

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配菜是裙帶菜、豆芽、叉燒、竹筍,不華麗的樸實搭配

麵條是中粗卷麵,能夠完美地吸附湯汁,而且煮的軟硬程度,對我來說是恰到好處

整體搭配下來是讓人覺得滿意且滿足的,吃的我都顧不上和朋友聊天,只想埋頭快點吃完

 

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▼叉燒雖然只有一片,但我個人是喜歡吃味道好的麵而不是配料多的,所以對我來說是可以的

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▼下圖為友人拍攝的味噌拉麵

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▼鹽味拉麵

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以上兩種不是我吃的,無法告知是口味,但大家吃完都覺得很滿意很好吃

吃完便走到大街上拍青森睡魔祭最後一天的日間睡魔巡行

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▼散場後

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一年沒來青森,覺得變化不大但又多了幾間餐廳,這次吃到好吃的拉麵,印象很深刻

其實在日本旅行時,並不會特別找拉麵店當作一餐,若有吃拉麵都是連鎖店家,覺得較不會踩雷

不過這次來吃味の札幌 浅利 – 味噌咖哩牛奶拉麵,沒有印象中的濃厚鹹味,反而是清爽好入口的讓人立刻完食

久違的拉麵體驗實在太喜歡,若下次來訪青森,也可以選定營業時間前往品嘗

店家/景點資訊

  • 店家名稱:味の札幌 浅利
  • 所在地址:030-0801日本1 Chome-11-23 Shinmachi, Aomori
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-14:00
  • 店家電話:+81177779088
  • 評價:★★★★★


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