在郡山市的巷弄裡，有間非常著名、經常要預約才能吃的到的義大利料理「肉と野菜の農家イタリアン アリガト (Arigato)」，採用來自於福島當地的食材，搭配主廚精心的手法，端出一道道美味的料理。餐廳的概念是「用筷子享用義大利料理」，讓來訪的客人們都像在家裡一樣放鬆地度過用餐時光。
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發現福島美味之旅來到我很熟悉的郡山市
每次會來郡山市都是「經過」，可能是抵達福島的第一晚，在郡山留宿等待隔天租車自駕
或是回國前一晚，還了車在郡山暫留，隔天再搭新幹線回東京
畢竟我們福島住宿費相較於東京平價許多，車站附近的美食餐廳也不少，留在郡山是明智正確的選擇
偶爾會住在郡山車站附近，延伸附近景點的一日遊行程
郡山車站附近的安積永盛讓我印象深刻的是，曾經自駕時隨意搜尋到一間有好吃布丁的喫茶店
步出車站只要十秒即抵的獨立咖啡店「喫茶店 粒」，沒想到在這附近巷弄裡還有一間人氣名店
目錄
▌肉と野菜の農家イタリアン アリガト (Arigato)
肉と野菜の農家イタリアン アリガト (Arigato)使用大量蔬菜製作料理，深受女性們的喜愛
這次也挑選熱門的午餐時段前來用餐，看起來好像太多蔬菜但實際上讓人意猶未盡
就算是平常不那麼熱愛吃蔬菜的人，來到這裡也會改觀
▼開放式廚房，但整個用餐期間都沒有聞到讓人受不了的油煙味
▼離開時拍攝，這時客人大多已離開
▼店內一隅
▌肉と野菜の農家イタリアン アリガト (Arigato)的理念
前言提及，肉と野菜の農家イタリアン アリガト (Arigato)使用大量福島當地生產的食材
餐廳以「家」為概念，直接從有故事的農家採購肉類與蔬果，連同農家們的心力一起
把食材化成精緻美味的料理，呈現給來訪的每一個客人
對每個客人說著「おかえりなさい」歡迎回家，讓人有回到自己家一般的感覺
雖然是義大利料理餐廳，但不限於使用刀叉，也可以使用慣用的筷子用餐
其實店家主打的就是環保，從不浪費食材、不使用添加劑開始，連餐巾紙都是可溶解的材質
料理後的廢油也會被送到玉川村加以利用，廚餘會轉化成有益的菌種而再次利用於種植當店使用的蔬果
讓餐廳不僅僅是吃到美味的地方，更是傳遞理念、實踐理念的場所
▌肉と野菜の農家イタリアン アリガト (Arigato) : 午間套餐
午間套餐2500日幣，包括了冷湯、前菜、主菜義麵、甜點、飲品
這個價格能吃到整個套餐真的很便宜，實際品嘗後才覺得真的是便宜過頭了
從沒有在前菜拼盤裡，吃過那麼多的生菜，不是一片兩片，根本就是其他餐廳賣的一份沙拉的份量
冷湯開始就讓人驚豔連連，也深感自己只會拍風景，對於福島有那麼好吃的蔬菜到現在才知道
真的太失職了，身為福島觀光顧問感到自責中(笑)
▼午間套餐是2500日幣 (攝於2024年8月上旬)
▼原以為是熱的，沒想到一喝才知道是玉米冷湯，保留玉米的口感且味道豐富
前菜拼盤是亮點，每種食材都有各自不同的調味，用最適合的手法呈現
共有11種品項，有肉有菜，營豐均衡
以前的我不愛吃蔬菜，因為飲控的關係而愛上了吃生菜沙拉
吃了這份前菜在思考，平常我在台灣吃的根本只是草啊!! 為了蔬菜我好想留在福島
▼川內村產的生菜，上面是洋蔥醬。生菜真的非常鮮脆好好吃，份量很多很滿足
▼拌四季豆
▼到訪番茄主題樂園Wonder Farm後，才知道我們福島番茄那麼厲害
▼炸櫛瓜
▼烤牛肉
主菜選擇了平常少吃到的檸檬奶油風味義大利麵
其實酸味不會太突出，主要是用來調節厚重的奶油味，味道很平衡
麵條本身偏硬算是喜歡的口感，蘆筍也保留了脆度不會軟爛，鮮蝦也好吃
▼平常真的不愛奶味太重的調味，但這一品真的非常好吃，讓人印象深刻
甜點拼盤包括玉米冰沙、搭配芒果醬的百香果椰子蛋糕、香蕉核桃磅蛋糕
照理說，吃完奶油義大利麵後再吃蛋糕會有點膩口，但拼盤裡的蛋糕甜度都較不突出，比較沒有負擔
份量也恰到好處，其實喜歡這樣一點一點不同的料理組合，可以品嘗不同口感
▼香蕉核桃磅蛋糕
▼搭配芒果醬的百香果椰子蛋糕
▼玉米冰沙
▼莓果汁
▼用餐完剛好沒太多客人，也趁機拍攝記錄
▼布丁看起來很美味，但是吃不下了
▼每個店員都非常熱情，就像對待自己的家人一樣貼心
▌福島旅行資訊
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規劃行程時，建議利用Google My Maps的功能，自行建立屬於自己的行程
▶參考 : [旅行工具] 學會用Google『我的地圖 (My Maps)』規劃自助行程，景點美食通通有
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▍行程優惠比價
店家/景點資訊
- 店家名稱：Arigato
- 所在地址：963-0107 日本Fukushima, KoriyamaAsaka, 4 Chome−３５ １F
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：+81249839678
- 備註資訊：
11:00–14:00
18:00–21:00
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