台北、大安 | 河床法式甜點工作室 – Pâtisserie Rivière。可愛度破表的法式甜點 / 環保注重店舖 / 近信義安和站 (已歇業)

河床法式甜點工作室 –  Pâtisserie Rivière

聽聞河床工作室的甜點非常好看也非常好看，已經很久了

之前店址還在新店山上時，完全引不起我的前往慾，真的太遠了啊

一直覺得美食是要讓人人可以輕易吃得到的，覺得美食是讓人可以簡單得到幸福感的

還好，現在搬到捷運信義安和站附近，而且又可以預約 (不用在外頭痴痴地等)

感謝美食甜點達人Vivian的美食樂園預約，才有機會來到這一間一直在口袋名單裡頭的甜點店

距離信義安和站走路大約五分鐘，河床的地點還滿好找的，外頭的綠意讓人一眼就能注意到它

裡頭的陳設簡單，但也是走一個花草並存的空間

與其說是花草，不如說是綠葉，不像許多的網美店一樣放置許多花花草草，這裡有點像是提倡環保的概念

聽說河床的規定很多，外帶要自備環保盒/內用每人限點3種/低消是飲料1杯……等等

有的人說很囉嗦，但我自己是覺得…..能接受就去，不能接受就不要去就好啦(笑)

來之前就一直聽許多人說，河床的甜點非常可愛又很夢幻，取名也非常特別，會讓人很難決定要從何下手

實際站在甜點櫃前證明大家所言不假，每一個都非常可口的樣子

精緻的外表讓人忘卻要留意是什麼口味，後來我完全是靠長相點餐的啊

▼低消是一杯飲料，沒有咖啡，全部是茶品

沒有去過新店的舊址，自然無法比較

但這個裡空間我還滿喜歡的，有一張大桌可供多人使用，裡頭的座位桌距也不會過近

兩片的落地窗採光很好，些許的花草裝飾也不會過份，以空間感來說算是還滿討喜的

用餐的限制是100分鐘，吃個甜點聊聊天也算是剛好，部份座位還有充電插座，只是也沒法停留那麼久就是了

我們是在星期一甫開店之際來訪，剛好靠窗邊的座位還沒有人入住，就是我們三人的空間了

拍照有自然光總是比較美，不用任何的修圖就能呈現食物最更的姿態

總覺得為了拍食物，把它拿到室外拍攝總有點怪

是說光線比較好，拍起來真的就和室內不太一樣，總之我是不好意思拿出去

一行三人總共點了五個甜點(其實可以點九個)，兩壺茶一杯冰飲

因為茶品不是我的重點就不贅述，但器皿倒是還滿講究的，看起來頗有質感

真心覺得每一個甜品都好美好美，不過不會讓我捨不得動手的 (說捨不得也太矯情了啊)

▼圓環

紅紅的草莓配上白色的奶油，看起來就是會讓少女驚呼「哇  好可愛哦」的甜點啊

Vivian的美食樂園說他每次來都會點這一品，裡頭應該是香草卡士達，中間還有一層果醬，綿密鬆軟的口感還滿好入口

整體的味道我還滿喜歡，不過一個人吃完一個對我來說是會稍覺有點膩口

但同行的兩個人吃是覺得不會有這種問題(笑)

▼小綠綠

因為看到配色好就直接點了它，其實什麼味道吃了才知道(笑)

美女說要拍解剝圖，我就認真把它切兩半，還好平常有訓練過，功夫沒有太差

最上方的有點像是果凍，是青蘋果的味道，接著是一片薄薄的白巧克力片

貪心的我邊切就把另一半放入口中，真的是馬上驚呼「好好吃哦」，口味十分清爽

中間的奶油/青蘋果碎粒再加上底層烤得恰好的千層，整個搭配起來有著豐富的口感

一球一球的泡芙我沒有吃到，但友人說很好吃! 所以她把我的那一顆吃掉了(笑)

▼美女Vivian的美食樂園拍甜點，我拍美女! 單純覺得這樣的構圖很有趣啊

▼大阪聖誕

不知道這個命名哪來的，為什麼不叫京都聖誕(到底)，不過名字不是重點，它好吃就好

上頭是馬卡龍的餅皮(不知這個名稱對嗎)，平常很少吃馬卡龍但覺得這個弄的好

不會太甜也不會太乾澀，中間還有點黏稠感，不會黏口

中間的抹茶餡可能是為了要支撐大局所以做的比較固態，它的口感我就還好，覺得可以再偏軟嫩一點

接著是莓果果醬和抹茶底層，整體的搭配很棒也很特別，是一品好看又好吃的甜點

▼跟著Vivian的美食樂園出門總有用不完的杯緣子，這樣拍照真的好有趣哦

▼那麼多! 要什麼系列的就有什麼系列的

▼地質學家

較晚來的友人點這一品，先吃了小小馬卡龍有濃濃的芝麻味，這一個我完全pass

真心非常不愛芝麻啊! 但他們說是味道很濃厚，其他的我就沒問了 (整個還在那一口味道的驚恐中)

▼松果

拿松鼠配松果真的剛剛好啊 (笑)

Vivian的美食樂園說這裡頭的內餡和她之前來吃的不太一樣

這個除了最上層的百香果和中間的慕絲外，我都還好…..以前小時候還滿愛巧克力的，但現在就沒那麼喜歡

覺得百香果與巧克力搭起來，個人不是很愛，所以這一品就不太嘗了

另外要提醒的是，這個不要離開甜點櫃太久，建議一上桌就吃這個

因為我們一直拍拍拍，到後來才吃這個，就有點太溼軟了，感覺是浪費了這份甜點

以上就是這次的河床法式甜點工作室的真實食記 

其實他們的單價稍高，我們點了五個甜點+三杯飲料，這樣是2000元左右，金額算是不便宜的

但以甜點要質量來說，確實非常特別也很好吃，吃的出來用料實在

雖然三個人花了那麼多錢覺得稍貴但還算是值得的，只要好吃的東西，貴一點都沒關係啊

▍店家資訊  ▍

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電話 : 27092123 / 地址 : 台北市信義路四段400巷6弄2號 (信義安和站4號出口)

營業時間 : 周五-周一，12:30-19:00

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