台北、甜點 | 推開門、彷彿進入另一個平行世界,在氣質空間裡閒逸待著的美好「初訪 true from」

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在平日的午後,我在台北街頭找尋一處靜謐,可以享受閒逸美好的地方,那是初訪、一個推開門就進入的平行世界

位在八德路巷弄轉角的 初訪 true from,刷白的石階上是整片落地窗門,明亮几淨的開放感讓人能無負擔地進入

這樣子隱身巷弄的咖啡店,在台北有不少家,不太跑剛開業店舖的我,在友人的帶領下來到已開業一段時間的初訪

還沒進門就從門外看著,潔白的牆面、淡雅的黃燈、不突兀的質樸設計,看著就舒心

裡頭的座位不算多,中間一張大桌可工作使用、可供多人分享,中間數張大理石桌面方桌,桌距不會不自在

最裡頭的小小空間因為有客人就不進去拍照打擾,彷彿自成一個小天空,存在自己的小宇宙裡,與世無爭

備註 : 前段照片因相機設定的關係,會有一段一段的黑影,實在抱歉。食物照片都沒問題

▼中間大桌

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▼中間是大理石桌面方桌,最後方是自成一格小天地

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▼四人桌

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▼菜單,另還有酒精類飲品

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▼也有酒精類飲品

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開放式廚房裡頭的帥哥好像是老闆之一,我沒有確認。很是親切、人也很好

查了網路資訊說是四個朋友一起開了初訪,有室內設計師、負責調酒的、以及一對夫婦

猜想遇到的就是老闆之二的一對夫婦,確實如傳言中說的,夫是個長相好看又誠懇的人,妻看起來很有品味

或許也因為如此奇妙的組合,只是想要提供一個舒適的空間,而有了初訪的存在

有的時候,一間咖啡店的好,不僅取決於它的咖啡好不好喝、甜點是否厲害,當然這些也是很重要的

但若沒有讓人能夠放鬆、感到舒服自在的氛圍來相襯的話,我想就不是一個會讓人想來的地方

還記得某間在民生社區、傳聞甜點很厲害的店家,我一踏進門就感受到店員的不親切感、空間的侷促,然後轉身離開

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▼經詢問是可以拍照,才會如此放肆地對著他拍(笑)

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▼每日手作點心,數量不多,還好我搶到最後一塊巧克力草莓蛋糕

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▼室內一隅

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▼室內一隅

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了無新意地點了杯拿鐵等著遲來的友人,綿密的奶泡、稍為厚實的咖啡氣味,是一杯我喜歡的口味

友人點的品項忘記了,只記得給了根肉桂,她嫌沒有味道就讓肉桂泡著,忘了時間後就滿是肉桂味,實在很微妙

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初訪的甜點覺得厲害,是會讓我想再來品嘗的滋味

最有名的是中分哥餅乾(下圖左下),一開始只是在開幕期間製作迎賓用的,沒想到太受歡迎就喧賓奪主了(笑)

外型討喜又療癒,很實在的口感加上香濃的巧克力風味,實際品味就知道為何能讓人上癮

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▼綿密芋泥餐包

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必須老實說,身為一個芋頭控,我是為了IG上很紅的芋泥餐包而來,不是為了帥老闆(而且他已婚)

油亮的餐包上的芋泥三丸子,看起來就是好吃的樣子,無論它實際上是否好吃、光是外在就加分

本來不期待會是好吃的,但一口咬下盡是驚喜,完全是出乎意料的好吃

芋泥餐包的主角芋泥是店家熬煮的(可不是從外頭買回來的現成品),非常綿密且不會太甜膩

還有厚實的奶油切片搭配,一口咬下是甜蜜幸福的滋味

▼好吃的芋泥餐包,包裝紙很厚、不會髒手 (我們注意的重點很不一樣)

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▼搭配拿鐵很剛好

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▼雞蛋沙拉

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套句友人說的話「這個雞蛋沙拉很可以」

還保有雞蛋的口感,吃起來不會太膩口。曾吃過加了太多美乃滋的雞蛋沙拉,只能說是災難,讓我不知吃的是什麼

平常到日本的咖啡店,若有雞蛋沙拉三明治,那一定是我點餐的首選,能在台北吃到一樣好吃的雞蛋沙拉,真的太好了

初訪的餐點比我期待的好很多,下次應該來品嘗看看鹹食的

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▼每日限量手工蛋糕-巧克力草莓蛋糕

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友人還沒人就先搶了最後的這一塊草莓巧克力蛋糕。其實這兩年對巧克力的喜歡沒那麼多了,主要是怕膩口

但這一款吃了不會膩口也不會太甜,加上最愛的草莓、不油膩的鮮奶油,實在好吃極了

一個人吃完真的沒負擔,即使我們兩個人點了兩個甜點外加一個雞蛋沙拉餐包還有中分頭餅乾

▍店舖情報

初訪 : https://www.facebook.com/truefrom1585/

官網 : https://truefrom.oddle.me/zh_TW/

時間 : 1300-2200

電話 : 02-25772527

地址 : 台北市松山區八德路三段158巷5號

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