[台北] 添好運台灣1號店Timhowan。終於我也吃到米其林一星港式點心啦

北部 (台北、新北、基隆、桃園、新竹)immay

米其林一星港式點心『添好運』

[台北] 添好運台灣1號店Timhowan。終於我也吃到米其林一星港式點心啦 @偽日本人May．食遊玩樂    

還沒玩樂日本之前，其實May很常到訪香港 (加起來快10次吧)

對於港式茶點很喜歡 (應該是好吃的都不會放過)，話說好想念蓮香樓的搶位經驗啊

這天剛好休假加上朋友願意排隊，便決定前來囉 (謝謝友人先排了快一個小時)

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店面位於人潮很多，交通也很方便的台北車站(公園路&忠孝西路口)

這個人潮真的太驚人惹! 要不是友人一起且天氣雖熱但還有風吹來，我真的會放棄啊

在等待的時候我們先看菜單 (其實行前大略爬了文，已有想吃的餐點)

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比預計的3.5小時還快，約莫兩個小時就入店了

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但一入店就讓不人開心(於文未說明)

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店內的空間不大且桌距很小，重點是『非常熱』(空調真的超差的)

桌上放了簡單的調味料

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其實一開始上菜還滿快的，先讓May來介紹餐點及食感吧 (每個人口味不同純屬經驗提供)

#四大天王之酥皮焗叉燒包

[台北] 添好運台灣1號店Timhowan。終於我也吃到米其林一星港式點心啦 @偽日本人May．食遊玩樂  外皮酥脆，吃起來不油! (很像是菠蘿麵包上的那一層)

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內餡的叉燒夠味甜甜鹹鹹的，真的只吃一個不夠啊!!!

#鮮蝦菠菜餃

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這是友人認為是本日第二名，味道清爽蝦肉新鮮有脆度

皮薄帶有點Q彈度，雖然個人不是那麼愛吃菠菜，但還算是滿好入口的

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# 四大天王之香煎蘿蔔糕

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和預期中的有點落差。。。。表面煎得不夠焦脆，過於軟爛! 讓愛吃蘿蔔糕的May有點失望

#四大天王之香滑馬來糕

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一端上桌由於它的顏色實在讓人直接聯想到『黑糖糕』(真的有湊近聞了，有黑糖味?)

吃起來覺得好像過於鬆軟，可能是個人口味不同吧，覺得沒有很愛 (也許是May太俗了，只愛傳統黃黃的馬來糕)

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#鮮蝦腐皮卷

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覺得火候掌控的還不錯，吃在嘴裡不會有很油膩的感覺

蝦肉也很緊實應該還滿新鮮的! 腐皮也不會太厚讓人覺得吃不到餡料

#鮮蝦燒賣皇

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表現平平，不會覺得特別好吃或是難吃

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#蜜汁叉燒腸

[台北] 添好運台灣1號店Timhowan。終於我也吃到米其林一星港式點心啦 @偽日本人May．食遊玩樂包括May在內的三個人都一致覺得太過於油膩! 有一位朋友甚至吃了一口就不吃惹(個人口味不同純屬經驗分享)

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#四大天王之黃沙豬潤腸

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內餡是香菜/豬肝，這款就還滿獲得好評的

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豬肝沒有腥味，配上香菜解油膩很加分

#金銀蛋瘦肉粥

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這道讓我們等很久，口感很妙

雖然曾在香港吃過煲粥，但這個也太像『米漿』了! 完全不用咬啊

而且愈吃愈覺得很像baby的副食品(笑)，和曾在香港吃過雖然很軟爛但仍吃得到米粒的口感不同啊!

不過味道真的還不錯! 金銀蛋就是鹹蛋和皮蛋，讓不愛吃皮蛋的我也很好入口! 三兩下就完食

(與友人都把它列入本日好吃三名內)

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以上這些餐點總共是台幣1146元，雖網路上大家都說台灣的價格比香港貴很多

但和台北其他幾家知名的港式茶樓來說，真的不算是貴的

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隔壁這桌三個瘦女生，應該把全部的品項都點了一輪了吧?!

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上菜時覺得她們那麼瘦應該是吃不完啊! 

(當下May真的好想去搭訕他們，拜託讓我拍照的啊。。。) 

果不出其然，後來打包了好多盒回家哦! 不過一次就一網打盡感覺超有成就感的[台北] 添好運台灣1號店Timhowan。終於我也吃到米其林一星港式點心啦

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餐點的部份說完，再來說說服務及此次用餐的心得部份

一入座時，帶位人員先說是用兩人座位，只是多加一張椅子會比較擠!

那時心想應該就像一般餐廳一樣，就是在邊桌多加一張椅子覺得應該也沒差，反正常常這麼坐

但，不是這樣的!!!

如下圖中，是在左右都有桌子/客人的情況下，把桌子調成橫的叫我們入座!!!

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這不會很怪嗎? 左右兩邊都是人，桌子都是直放的，唯獨自已這一桌放成橫的!?[台北] 添好運台灣1號店Timhowan。終於我也吃到米其林一星港式點心啦

不僅奇怪，也超佔位(重點是我和朋友不是瘦子啊)，跟隔壁別人等於零距離!!!

讓人覺得非常非常非常不尊重客人耶[台北] 添好運台灣1號店Timhowan。終於我也吃到米其林一星港式點心啦

雖然大家在外頭等都想入座，但是這麼狹窄的空間用餐，私覺得不太有人那麼願意接受

不過個性很直的May是直接拒絕! 雖然最後是再等了一下才入座

但是他們有這種舉動，這樣的想法真的讓人有點不滿[台北] 添好運台灣1號店Timhowan。終於我也吃到米其林一星港式點心啦

再者，室內空調真的超級熱的

這天很幸運地，雖然是有著大太陽的日子但是不時有微風吹來還算舒服

結果一入內就快瘋掉了! 熱到要拿扇子出動還微微冒汗

行前就聽說空調很弱，但沒想到從上周六開始試營運至今日這個狀況還是沒有改善

結帳時也口櫃台反應，她卻說是「今天空調有問題」

呃。。。。但是認真的我們有爬過文了，這應該不是今天才有的問題? (只是爬文後的猜想)

天氣很熱，服務人員也超級辛苦的

希望這個問題能夠快點解決，要不然長時間在店內工作的人員真的比客戶還要受苦

之前爬文看到的『上菜很慢』這個問題，本來覺得還好!

因為都還滿快速的，只是在粥品真的很慢才來，慢到我們吃完所有東西眼神放空好久才上桌

等了一陣後就有提醒說還缺一個餐點，但還是等到其中一友人都離開後，再次提醒過一陣子才來

說是出單機有問題，但我們有口頭提醒了…….但是好吃到有平復心情了xd

之前提到的帶位問題，同樣發生在鄰桌

小桌子是兩個人用餐的大小，但下圖這一桌。。。。

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說實在的，除了3個一般身材的之外，有2個客人比較壯碩，還有1位大腹便便的孕婦

六個人擠兩張小桌子，真的太誇張了啦!

沒上菜還好，但開始用餐後，這麼擠的位子真的懷疑好夾菜嗎?

希望帶位上，還是顧及一下用餐的舒適度!

用餐食後感

沒吃過香港的添好運，無從比較是否原汁原味

但是整體感是還不錯，價格上真的不會覺得太貴! 即便說是比香港的定價高，但至少省了機票錢

味道及價格上，都算是能夠接受的!

若是不排隊的情況下，應該會再訪

 

備註:

1.口味因人而異，每個人感受不同! 此篇為個人用餐時的實際感受，不代表大眾想法

2.此文全數照片為iPhone 5所攝




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