京都咖啡店推薦 murmur coffee kyoto
每次回到京都總是會有些不一樣的發現
清水寺附近的民宿愈開愈多，以前經過的巷弄裡的民房都轉型成住宿經營，整個京都最多的除了觀光客就是民宿業者了
走在街上的外國觀光客愈來愈多，基本上在清水寺大路口或是祇園看到的六成以上都不是日本人(一點也不誇張)
無論大馬路或是小巷弄間，新開的餐廳/咖啡店也增加不少，尤其是主要觀光地區裡，常可以看到外國觀光客大排長龍的景象
而那些店舖大多是日本人很少去，感覺上只做外國人生意的地方
在京都就只想放鬆的我來說，這些地方實在不想涉足，但也不能只是走訪常去的店家，也要換換口味啊
每次回到京都大多是住在熟悉的民宿 在京都的家「カエル」 – Kaeru (有合法執照)
▶實住經驗分享 : 京都 | 包棟民宿推薦 x 町家風格民宿『カエル (kaeru)』。近清水寺/合法民宿/附廚房 (粉絲獨享優惠)
如果不是季節性的旅行，我在京都的旅行根本就只是換個地方生活
到附近的寺院散步或是熟悉的店家吃甜點喝咖啡，把大家以為的旅行變成在地生活的方式
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另一個我個人很偏好的地區是在河原町五条-七条之間，這裡的咖啡店或是景點都較少觀光客，也有些是在地人才會去的地方
像是四季景致交替明顯的涉成園，雖位在京都車站附近但卻有著鬧中取靜的優點，在日式庭園裡遠眺京都塔也很特別
或是在七条附近，由茶罐老舖開設的咖啡店，賣的不只是咖啡而是一種享受片刻休憩時光的生活態度
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臨時返回京都度假的這幾天，本來有工作安排要到大阪，但遇到地震而打亂行程，正好也偷了閒來高瀨川旁的咖啡店
大家都會去的高瀨川應該是指河原町四条附近，每到櫻花季節就非常多人的那一帶
而在五条之後往七条方面的高瀨川旁就真的只是一般民家，鮮少會有觀光客來到這裡
在高瀨川與正面通(豐國神社與涉成園間的道路)交叉路口，新開了極有空間感的小巧咖啡店 murmur coffee kyoto
與友人從民宿散步過來大約十來分鐘，邊看著川邊零散學放的紫陽花，邊尋找著咖啡店的所在
▼從高瀨川對側拍攝
murmur coffee kyoto 比我想像中的小很多，面向高瀨川側的大門旁落地窗，因為天氣而全部敞開
在沒有太剌眼的陽光且帶點微風的日子裡，算是很舒服的方式
外頭的陽光灑向室內空間，不用點燈就有著明亮感，不僅是拍照光線好看，待在裡頭感受大自然的我們也覺得自在
整間採用原木色系的傢俱，再搭配沉穩的深灰色座椅，沒有過多浮誇華麗的裝飾
這樣的極簡風樸實感，打造出讓人可以久留的空間
來訪的期間，遇到像似住在附近guesthouse的外國人夫婦來此用著早餐
一個帶著徠卡相機記錄生活. 帶著燦爛微笑的外國大男孩
還有呆在角落彷彿與世隔絕，邊吃著早餐邊發呆的日本女生
店家們不過度打擾客人的活動，視線也不會專注在客人身上，但卻自然地在意著客人的需求而適時地對應
在介紹餐點前，寫了這麼多，只是表達出這是個即是一人前來也不會感到侷促尷尬的空間
這些種種都讓我對murmur coffee kyoto加分不少
▼傳說中很厲害的烤箱，只要有了它什麼土司都能像剛出爐般的好吃
▼Toast with Honey butter (單點350 / 飲料組合700 / 飲料及湯品組合1000)
其實就是為了這一個看起來讓人流口水的厚片土司來的
使用貴桑桑烤箱的威力到底如何? 來這裡試吃就知道，滿意了也買一個烤箱回台灣就好(笑)
剛端上桌的土司上頭淋著滿滿的蜂蜜，還加了絲狀的奶油，覺得這樣的處理不僅是視覺好看也很方便
一般土司上的方形奶油總是要塗塗抹抹才會慢慢融化，弄成絲狀的就比較好受熱，可以均勻塗抹在土司上
滿滿的蜂蜜對我而言不會太甜膩，但不太嗜甜的友人覺得有點過甜，說是若只有奶油也好吃
貴桑桑烤箱真的很厲害，土司的脆度剛好，不會太乾而是有著剛好的溼潤度，咬起來也很有彈性
第一次吃到它烤出來的土司，這才知道為什麼可以賣那麼貴(超過兩萬日幣)，感覺可以搬一台回家了
而湯品是濃郁的洋蔥湯，搭配有點甜的蜂蜜奶油土司剛好，一甜一鹹正好能去除膩味
▼咖啡歐蕾，超大杯! 不加糖也算是好喝的口味
▼French toast with Vanilla ice cream (單點500 / 飲料組合850 / 飲料及湯品組合1150)
友人太愛法國土司所以又點了這一份 (其實來這裡之前才去吃了早餐)
切成一口大小的土司很貼心，才上桌就聞到蛋香味
外表煎得焦香帶點甜點還滿討喜的，不過口感比較溼軟，不一定能迎合每一個人的喜好
友人就不太喜歡，但我覺得這樣不用咬太久還滿好的(笑)
最近到訪許多咖啡店(台灣或是日本)，發現許多都是咖啡師為了開業才加入輕食販售
主力還是咖啡，而這些輕食扮演的是亮眼的配角的感覺
後來在花見小路附近的巷子裡也有經過一間很類似的咖啡店，只是它的土司更簡單，只有附果醬連法國土司也沒有
存在於巷弄裡的這樣的咖啡店，會是想在遊客如織的京都市區裡找一處可以放鬆自在的空間的旅人想要花時間停留的地方
說要特別來品味是也還好，因為京都特色咖啡店真的很多
不過murmur coffee kyoto的空間算是相對來說很舒服的
若想要把旅行時間花在找自在的話，這裡算是一個很適合的選擇
▍店家資訊
murmur coffee kyoto : 官網
電話 : 075- 708-6264
營業時間 : 周一-周五 0900-1800 / 周六 0900-1700，定休日 : 周日
地址 : 京都市下京区正面通高瀬角
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