カフェ・オーク。在別海町用500cc牛奶搭配干貝漢堡才是定番午餐啊
初秋的北海道道東之旅，讓我在心裡許下願望，總有一天 我一定會再來訪
在那之前，只好默默寫些文章，記錄短暫五天的日子裡，那些讓人喜歡的道東印象
一般說到道東，較多觀光客會去的應該是知床、阿寒湖、釧路…這些地名
而此次前往的是日本JR最東端的根室，及周邊的中標津、別海町
對這裡的印象，很直覺得反應就是一望無際的大海，畢竟來到最東端的土地，有著這樣的聯想也是很正常的
實際走訪後卻讓我對道東的印象大大改觀，甚至覺得這裡才是「真正的北海道」The Real Hokkaido
►旅行記錄 : 北海道旅遊提案 | 來來道東。根室、中標津、別海町極致滿喫之旅 (五天四夜行程總整理)
►旅行路線 : 參考地圖連結【20181009-13 根室、中標津、別海町極致滿喫之旅 (偽日本人May)】
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此篇想要介紹的是在別海町吃到的一份讓人想念的午餐，厲害的不只午餐，還有它的定番搭配飲品
別海町，無論是第一次看到時或是現在，都覺得這名字挺浪漫
町內觀光宣傳標語是「ここまで来るとべつせかい」來到別海，感覺來到另一個世界 (官網)
(別海的日文是べつかい，與”別的世界”的日文べつせかい發音相似)
一直以為在日本說的乾杯就是啤酒乾杯(這也比較符合我的形象啊)
但在別海町流行「用牛奶乾杯」!!
原來，別海町的酪農業非常發達，町內總共有超過12萬匹的牛隻，是人口數的八倍 (所以每個人擁有八頭牛嗎)
也因為如此，在別海町用牛奶乾杯，是再合理也不過的事情啊! 誰還要跟你喝啤酒(誤)
午餐時間，在當地人的領路下來到別海町的カフェ・オーク
說這裡可以吃到很海味的干貝漢堡，最重要的是光是牛奶就能讓你喝到撐(當然是誇飾法)
踏進店裡聞到陣陣麵包香味，原來後方的廚房就是做麵包的地方，而前方有部份區域作為用餐的咖啡廳使用
看到不少當地人是停好車買了麵包就離開，當然也有像我們一樣特別來用午餐的
看到下圖左邊，這就是當店的推薦料理，別海町干貝漢堡套餐+比酒還好喝的別海町牛奶
點餐時，服務人員問我們說牛奶要大杯還是小杯的，實在搞不懂容量大小的詢問
她說「大杯會讓你喝不完、小杯會覺得意猶未盡」…真是好微妙的回答啊
還好我們人多(同行的有工頭堅及榮幸)，就派唯一的男性作代表喝大杯的，其他人就小杯牛奶
結果一送上桌只能驚呼啊! 完全就是把啤酒杯拿來裝牛奶，也太有氣勢了!!
▼500CC和300CC聽起來差不多，怎麼放在一起差那麼多!!!
▼連年輕妹子都覺得500CC的牛奶過份的誇張(笑)
先不理要自己動手做的漢堡，趕緊先把牛奶乾了(誤)
這牛奶真的只能用廣告台詞「濃、醇、香」來形容!
若要說北海道的牛奶好喝，我會說「來別海町喝過別海町的牛奶，你會覺得別的地方的牛奶根本是白開水啊」
是滿誇飾法的沒錯，但這樣才能形容出喝入口的當下，一行人的訝異感! 連長年居住在札幌的大姐也說，這和在札幌喝到的牛奶真的不能相提並論
▼漢堡是半自助式的，有附圖示告知要怎麼組合起來，是要給我們多少考驗才給人吃飯啦(笑)
▼中間有三種醬料，是經過實驗後才決定的種類，塗抹的地方也有所不同，據說是這樣排列組合最好吃
▼很幸運地，我拿的這一份的麵包烤的恰到好處，帶點焦黃的顏色好適合漢堡啊
▼三種醬料分別是帶點鹹味的特調味噌、手工自製蕃茄醬、一定會有的美乃滋
▼我以為的干貝是只有干貝本人，沒想到用春捲把它包覆再油炸…後來說是這樣的口感較豐富才會如此處理
接著就是跟著圖示來自製漢堡啦! 不過圖示不太清楚，就請同行友人充當手模了 (再度感謝工頭堅及榮幸)
▼味噌醬塗底部，記得是比較瘦的那一片麵包是底層 (榮幸的手好美哦)
▼蕃茄醬塗上層 (感謝工頭大叔的手出演)
▼兩種塗完是這樣
▼將主角放在底層
▼依序放上生菜、塗美乃滋、放配菜
▼覺得這個真的太適合我了，組合我很會，料理我不會啊
▼最後把干貝漢堡組合好就大功告成啦
▼放在紙袋裡吃就對了! 因為會有醬汁流下來，才會建議加上紙袋，才不會弄髒衣服
平常很少吃漢堡，尤其討厭吃漢堡肉，不過干貝漢堡我可以! 麵包本人也好吃，搭配的醬汁發揮的恰到好處
而且真的不相信店家建議的，一定要用紙袋才行，不然一口咬下滴下的就是在你的手上了
▼為了表示沒有欺騙社會大眾，干貝本人出現了
來道東不一定每一餐都是生鮮漁貨，像是這樣的料理不僅能吃得到當地美食，也能品嘗到很厲害的別海町牛奶
更能深度了解每一個地方不同的物產差異
真的來一趟別海町我才知道，道東也有很厲害的酪農業，過去真的太井底之蛙了啊
結論就是，讀萬卷書不如行萬里路，還是要多買機票出門玩! 還不能出門玩的時候就看我寫的文章過過乾癮吧(笑)
▼最後點的冰淇淋與咖啡也滿不錯的啊
▍店家資訊
カフェ・オーク
營業時間 : 10：00～16：30 (周日營業)
電話 : 0153-75-0995
地址 : 北海道野付郡別海町別海宮舞町256
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