純白明亮的空間、大片的窗格設計，這樣的畫面來自於在IG上看到的一則貼文
便把位在捷運行天宮站附近Cafe Neutral記了下來
記得是個陽光和煦的午後，與難得到台北的飛天璇來訪，想到要找間咖啡店工作，便來了
位在小公園旁、純白的店面外觀引人注目，室內是以中間的吧台為主、周邊數張桌椅的設計
窗明几淨的空間很是討喜，靠牆的座位有著陽光照映
無論是早晨來杯醒腦咖啡、午後嗓著咖啡發懶、甚或是帶著筆電工作並以咖啡提神，都很適合
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▼比想像中還要小的空間，中間偌大的工作區域佔據了絕大部份
▼不愧是IG上的打卡名店，剛好遇到漂亮的妹子也到店
▼窒邊的座位明亮
▼店內一隅
▼簡單不過多的空間，很是讓人喜歡，可以很放鬆心情
▼悠然地做著自己的事的咖啡師
咖啡師淡淡地回覆著客人的點餐、依循著自己的步驟拿著咖啡豆、交付給客人
上網查詢，才知道原來店主身兼咖啡師、曾在澳洲墨爾本精品烘豆廠服務
想把澳洲咖啡的輕鬆氛圍帶到台灣、便以澳洲咖啡為主軸，開立了Cafe Neutral
除了可以喝得到來自澳洲的澳式卡布奇諾、小白(Flat White)，也有手沖咖啡、非咖啡因飲品
若是想吃份餐點，則有簡單的貝果、沙拉、甜點可以選擇
▼菜單
只是想喝咖啡而來，我們簡單點了兩份咖啡、一份戚風，甜點每日不同，以店家提供為主
▍小白咖啡（Flat white）
小白咖啡源自於紐澳，又稱為是澳式白咖啡，通常以雙份濃縮咖啡製作，比例上奶泡較少
點餐時璇璇還問我「你知道什麼是小白咖啡嗎」…….雖然沒去過澳洲但有在日本喝過
喜歡咖啡味較濃厚的我，是喝過一次就喜歡。平常在星巴克喝抹茶咖啡也會多加一份濃縮
其實卡布奇諾、小白咖啡、拿鐵，這三種有加奶的咖啡就只是比例上的不同
咖啡味最濃的是卡布百諾、然後是小白咖啡，咖啡味最淡的就是拿鐵咖啡
▍冰拿鐵
點冰拿鐵時大多是為了透明玻璃杯的漸層比例，看了就覺得療癒
雖然這一杯我沒品嘗看看，但店主就是烘豆師，這應該沒有什麼需要質疑的了(笑)
▍萊姆酒巧克力戚風
這日的甜點有鐵觀音堤拉米蘇、萊姆酒巧克力戚風
戚風蛋糕雖然簡單但卻是看功力的一品，點了一份共同品嘗，綿密溼潤的口感覺得喜歡，好吃
店家空間不大，其實在吧台的左方還有一整排靠窗的高腳椅
怕打擾了已入座的客人們，便沒有走去拍照，只在吧台後方偷拍 (剛好有美女的背影)
Cafe Neutral主要是不限時咖啡店，若客滿才限時兩小時，以店面的大小其實這作法很合理
畢竟不是很大的店面，一杯咖啡的價格也才那樣，還是有要自覺、不要過度佔位才好
▼窗邊高腳椅區的美女背影
▼純白的咖啡機好美，與室內空間真是契合
▍店舖資訊 – Cafe Neutral
粉絲頁 : https://www.facebook.com/CafeNeutral
時間：週一~週日、10:00~17:30
電話：2568-2572
地址：台北市中山區松江路170巷11號
備註：低消一杯咖啡、客滿限時 2 小時
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