「你好，要用餐嗎? 歡迎到二樓參觀喔，樓上更漂亮喔」，來自漂亮老闆的親切招呼聲，向著路經騎樓的人們說著、帶點溫暖而自然的口吻，這是我在日好食堂的初印象。
有一陣子我幾乎把迪化街想去的店家都走訪，唯獨漏了位在迪化街二段底的日好食堂
趁著平日偷閒的午後，與曾經到訪過的友人一同前往
記得走到路口時我那失態的驚呼著「好美喔! 我真的好喜歡這裡」的模樣，是多麼地讓同行友人失笑
日好食堂的前身是張協成石廠，在建築物上還能看得到斑駁的招牌
從前有著繁華榮景之際，一旁的巷子甚至有著「打石巷」的別稱
雖已褪去繁華，但迪化街的老屋新生，有著新創產業的進駐，也讓留存下來的百年建築有了新生命
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▼牆上還有著「張協成石廠」的招牌
▼門面略有雜亂，但看得出來十分用心布置
▼入門口放了牌子，看起來像從「張協成石廠」時代留下來的，頗具歷史感
接待的老闆娘很親切地說「你們可以先點餐再慢慢拍沒關係，平日較沒有人，樓上很舒服的」
但是看到如此喜愛的老屋哪能當個安份的孩子(笑)，我把菜單丟給朋友，只說了「我要臘肉飯」就拍個不停
這樣狹長的屋形讓我想到了京町家建築，同樣是門面窄的長形建築物
以前京都建物的稅金是以門面的寬度來計算，所以就把門面作的窄窄的，然後長形的設計
通常是門面作為商業使用，後方則是住家。所以一到日好食堂就覺得還滿熟悉
▼路人姐姐坐在那等別人幫她拍照，被我請求拍一張，這樣的氛圍，剛剛好
▼還好是邊間，也開了很多道門窗，通風、採光都很好
▼隨便一個角度都好好拍
▼漂亮闆娘和我說著「這角度拍出去很美喔」，聽話的拍了，修成想要的復古氛圍
▍室內環境 – 二樓介紹
光是一樓就讓我拍到捨不得放過任何一個角度，那麼美麗闆娘口中「我們的二樓更漂亮」又是如何呢
踩著木階梯慢慢向上，看到透著微光影子的二樓樣貌，確實如日好食堂的闆娘說的，「二樓更漂亮」
刻意保留裸露屋樑的裝潢很是討喜，踏在腳下的斑駁地板看得出歷史的跡痕
狹長型的室內幸好有大量的窗戶，引的進光線、看起來十分溫暖，處處也都看得出用心的布置
無論是最前頭的VIP預約席、靠著窗邊的雙人座位、能夠環視整個空間的沙發，都讓人喜歡
光是上菜前的時光，就讓人拍個不停，捨不得放下按著快門的手
▼趁著陽光較大的時候按了快門，有了灑落的陽光，室內環境完全不一樣
▼多人入座的沙發座
▼最底部的兩人座位，很愛這塊區域的感覺
▼利用復古色調的修圖，表現我心裡這個角落想像中的樣子
▼有著窗戶的位子，就讓人喜歡
▼Vip包廂，可預約使用
▍餐點記錄 – 午餐
好了好了，拍了好多室內裝潢，是該細細品嚐在樓下就聞到的飄香餐點
查詢了些網路資訊，原來會成立日好食堂的原因，是為了讓一群單親媽媽，能靠自己的雙手，努力重生
原來日好食堂賣的是改良過的臘肉飯，與大家以為的、傳統臘肉完全不同
記得小時候，每到過年前、老爸總會去台北榮總外頭的攤販買臘肉回家，說那裡是正宗的外省味
雖然家父是為了回味在故鄉吃到的滋味，但對我來說，又鹹又辣又油的臘肉只是過年的一種儀式感
然而，日好食堂的臘肉卻讓我有著大大的驚喜，也有了想要把這份美好滋味傳遞給你們的想法
日好食堂的臘肉與傳統製法完全不同，不放人工添加物(香料、防腐劑)，豬肉是使用嚴選品牌「究好豬」
聽闆娘說配方是他們自己的，只是為了顧及品質穩定，而給究好豬代工並合作研發
日好的臘肉甚至是日月潭涵碧樓的指定入菜素材，住不起涵碧樓，在台北的日好食堂吃臘肉更好啊!!
查詢官網才知道，熱情又親切招待我們的漂亮老闆娘大有來頭，以前可是電視台主播呢! (詳細介紹)
▼菜單，我們點了招牌臘肉飯、愛吃肉的友人點的是豬腳飯`
平日的時候只有闆娘一人製作(或許會再有一名幫手)，上菜較慢可要耐心等候，但會先送上飲品給我們
附餐的飲品是桃膠烏梅美人飲，是說，喝了這杯能跟闆娘一樣美嗎(不可能)
飲料是可以續加的，但我想就在不打擾忙碌生意的時候較好，畢竟，人要互相、有來有往的，才好
▼別看這一杯很樸素，可好喝的呢
▍千層臘肉餅
正餐還沒端上桌，先來份小點吧，朋友點的臘肉捲先出菜，感謝她的分享
用捲餅皮包覆著，裡頭包了大量生菜、漬過的蘿蔔與彩椒，無論是口感或是口味都好極了
外皮酥酥脆脆的，貼心地附上手套以免沾手，但我把手套拿來當袋子用，不沾手也不掉屑
這一品就如此美味，更讓我期待招牌的臘肉飯呢
▼烤的酥脆的捲餅皮
▼除了臘肉也有許多生菜，更有層次感
▼酸梅醃蘿蔔，很入味、帶點辣勁，非常好吃，但辣
▼非常好吃的千層臘肉餅
▍豬腳飯
嗜肉的友人點了一份豬腳飯，其實也是帶我們來的她之前已吃過招牌餐點，這次換換口味
有的人怕肥肉不太敢吃豬腳，但要攝取膠原蛋白的話，吃豬腳是還滿適合的途徑，畢竟很天然
滷的入味的豬腳並沒有可怕的肉味、肥肉部份也很甘甜好吃，個人甚是喜歡
▼豬腳飯附的是魯肉飯，對愛吃肉的人來說實在過癮
只要是點套餐都有三種附餐小菜，每次不一定相同
這日附的三樣小菜分別是 : 黑豆、切片香腸(或臘腸不清楚)、胡麻豆腐
每一種都很喜歡，當然也是吃個精光。就像是在家裡吃飯的時候，把飯桌上的菜清空時，媽媽總是滿開心的
▼不油膩的肥肉、不乾柴的瘦肉，滷的恰到好處的滋味
▍銷魂臘肉飯
傳說中的銷魂臘肉飯一上桌來就是香氣十足，烹煮的方式讓我想起在香港煲仔飯，一樣的器皿
這香味就是我在樓下拍照時一直干擾我的味道，香氣十足讓人食指大開
一碗裡有兩種口味的臘肉，一次點餐兩種滿足，是我最愛的模式了
除了臘肉外當然也有其他配菜，讓整個碗裡五顏六色的，真是吸睛
▼油油亮亮的臘肉好吃極了，一點也不油膩
▼另一種肉配的是瘦肉較多，很平衡
▼在陽光灑落的餐桌上，來上這麼一份午餐，讓人覺得好生幸福
▼幫臘肉特寫一張，感謝友人配合
銷魂臘肉飯還有另一種搭配，就是白飯換成有些辣度的叻沙飯，朋友點的，我只有嚐了一口
因為喜歡較單純的口味，故還是偏好白飯的，但兩種都滿好吃的
▼陽光下顯得金黃的臘肉
▼特寫再一張
▍復古調色
私心覺得這樣的空間設計，很適合復古氛圍的修色，在不影響正文的記錄的最後，另附幾張照片記錄
日好食堂有古色古香、讓人拍不停的建築，美味可口的臘肉、溫暖的人情味
是個在大稻埕地區我私心推薦的場所，但還是建議遠離人潮非常可怕的假日
挑個平日前來吧，才能好好感受那恣意的自在
▍店舖資訊 – 日好食堂
粉絲頁 : https://www.facebook.com/gooddays8/
網站 : https://www.day-good.com/
時間 : 一、二、三 11；00-18:00，四、五、六 11:00-18:00、18:00-22:30餐酒館，日 11:30-20:00
電話 : 02 2552 0282
地址 : 台北市大同區迪化街一段282號
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