來馬祖很多次，每次來都有不同的新發現
之前的秋季一人旅，在地好青年馬祖有個周小馬 追淚人說要帶我去吃一間很厲害的麵店
說是連在北竿服役退伍的阿兵哥，回到馬祖也一定會再訪的好味道
而且連最強吃貨愛吃鬼芸芸都認證的好吃，我怎麼能不去品嘗一番呢 (笑)
▍馬祖行程規劃
如何去馬祖：買機票 /台馬之星基隆往返馬祖
交通：租機車 / 電動機車 / 不騎車的好選擇台灣好行/ 包車導覽(家族旅遊推薦)
體驗：北海坑道獨木舟 / 搖櫓船欣賞藍眼淚 /專人坑道導覽/海上SUP /馬祖美食寄到家
團體遊：南北竿三日/ 南北竿+東西莒+藍眼淚三日
佳味珍依嬤小吃店在北竿鄉塘岐，在北竿機場附近的小間7-11的斜對面，其實就在路邊很好找
「依嬤」在馬祖話是阿媽的意思，超過75歲的陳依菊阿媽一個人打理小吃店，有時候孫女會來幫忙
與一般的馬祖小吃店一樣，這裡並沒有太多華麗的裝潢，但我留意到牆面上有非常多便利貼、照片
仔細看著才知道，這些都是來訪過的顧客留言給依嬤的，不只是觀光客、更多的是在地人、阿兵哥
▍北竿美食推薦
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依菊阿媽從小跟著家人開小吃店，像是麵條、馬祖特有的炒滷味….通通難不倒她
就算現在已是七十多高齡仍元氣滿滿，堅持每天早上起床現做麵條、備料
店裡提供簡單的小吃，像是乾麵、來到馬祖必吃的老酒麵線….等等
這些都是陪伴阿兵哥度過軍營生活的最佳美味，而且還有像似鄉下阿媽的溫暖親切
來到這裡當然必點的就是每天現做的招牌手工麵條，阿媽年紀大了、做的量也並沒有非常大量，更是珍貴
阿媽說「整個馬祖只有這裡才吃得到」，那就讓我更期待了
身為一個外省小孩，從小就跟著爸爸到一樣是外省伯伯開的店裡吃飯，對麵條很是喜歡
如果眼前端上一碗飯與一碗麵，一定毫不猶豫的選擇麵條。對於這種手工麵條更是喜歡
煮好的麵條加上大一匙滷肉，香噴噴的味道馬上撲鼻而來，所以我才按了幾次快門就開吃了
依嬤貼心的在旁提醒，要加蒜泥才好吃，能吃辣的朋友也一定不要錯過獨家辣醬
看到周小馬吃辣吃的很開心，我就好羨慕啊 ! 像我這種弱女子真的吃不了辣(笑)
▼很聽話的我們都加了一大匙蒜泥
▼拌勻後快點吃起來，真的真的非常好吃
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吃乾麵再搭一份貢丸湯剛剛好，平常我在台灣是不吃貢丸的，因為貢丸有貢丸味(笑)
還好依嬤煮的貢丸沒有我不喜歡的味道
這日剛好店裡還有片麵，小馬說一定要吃看看，這個在別的地方很少見
看到片麵的樣子讓我想到有點什是千張，不知道是不是一樣的東西
但既然在地人都那麼推薦了，當然也要點一碗來吃看看啊
▼還沒煮過的片麵
片麵的口感我自己很喜歡，有點像沒有那麼Q也沒那麼厚的粿仔條，很順口
像是和我一樣懶的咬的人就可以點片麵 (笑)
▍店家資訊
依嬤小吃店
時間：10:30–14:00、16:00–18:30
地址：連江縣北竿鄉塘岐村230號
▍更多馬祖相關資訊，請參考【馬祖旅遊景點美食地圖 x 偽日本人MAY】
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